Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Даже опытные грибники не всегда могут различить грибы говорушки съедобные и несъедобные. Это шляпочные грибы из семейства рядовковых. Семейство включает и безвредные для организма грибы — говорушка анисовая, благоухающая, бокаловидная; грибы, которые относительно съедобны — говорушка дымчатая, булавоногая; и ядовитые.

Все они похожи, есть незначительные отличия по цвету, запаху. Причём запах и вкус съедобных грибов, не всегда бывает приятным. Но всё равно грибники их собирают, и нередко встречаются отравления говорушками. Если вовремя не оказать первую помощь, возможен летальный исход.

Описание грибов говорушек

Говорушки небольшие шляпные грибы, которые чаще встречаются там, где есть травяное покрытие: на лугах, в парках, на опушках леса. Шляпки диаметром 2–6 см, у молодых грибов обычно выпуклые, у старых становятся вогнутыми. Гриб пластинчатый, пластинки беловатые при надавливании темнеют. Ножка цилиндрическая, сужается книзу, только у булавовидной говорушки она внизу расширена.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Говорушки встречаются в северном полушарии с июля до ноября. Семейство рядовковых включает более 2500 видов грибов, а род говорушек один из самых распространённых в нём. К этому же семейству относятся опята.

Опёнок луговой очень похож на говорушку восковидную, притом растёт часто рядом с нею. Именно их сходство нередко становится причиной отравлений.

Даже одна говорушка, попавшая в лукошко с опятами, может вызвать отравление.

Ядовитые говорушки

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Определить, говорушка съедобный гриб или нет сложно, так как имеются лишь небольшие отличия в цвете и запахе. Причём мучнистый, приятный запах чаще бывает у ядовитых говорушек: восковидной и беловатой. Цвет же меняется с ростом гриба. Молодые говорушки отличить сложнее — они все сероватые или беловатые. Поэтому начинающим грибникам не стоит собирать эти грибы, тем более что вкус у съедобных говорушек, как говорят, на любителя.

К ядовитым относятся говорушка восковидная и говорушка беловатая. При сборе грибов их можно спутать со съедобными говорушками, луговыми опятами и с подвишенником, который отличается розоватыми пластинками и спорами, а также отсутствием на шляпке, концентрических кругов, как у говорушек.

Ядовитое вещество мускарин

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Ядовитые говорушки содержат растительный яд мускарин, он же вырабатывается и в хорошо известных мухоморах. Мускарин — вещество похожее на ацетилхолин. При попадании в организм он воздействует на мускариновые М-рецепторы, вызывая их возбуждение. Эти рецепторы в норме активируются ацетилхолином и передают нервные импульсы от мозга к гладким мышцам. А гладкие мышцы в организме имеются во многих внутренних органах, например, кишечнике, сердце и желёзах.

Говорушка восковатая и беловатая, вызывают отравление, похожее на действие ацетилхолина, многократно умноженное.

Отравление говорушкой

Отравление грибами встречается довольно часто. Учитывая, что говорушку можно спутать со съедобными грибами, необходимо знать признаки и симптомы отравления говорушкой беловатой и восковатой. Отравление ими очень похоже на отравление мухоморами.

А ведь есть данные, что мухоморы используются у народов дальнего севера для определённых ритуалов, и они известны как галлюциногены.

В отличие от мухоморов в говорушке нет токсического вещества, вызывающего галлюцинации мусказона, но зато мускарина в ней содержится намного больше.

Симптомы отравления

При употреблении в пищу говорушки восковатой или беловатой симптомы отравления появляются через 15–30 минут, реже позже. Больной жалуется:

  • Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениена тошноту;
  • боли в животе;
  • затруднённое дыхание;
  • жар;
  • нарушение зрения.

Объективно можно заметить симптомы отравления:

  • покраснение лица;
  • рвоту;
  • Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеповышенное слюноотделение;
  • расстройство кишечника (диарея);
  • повышенное потоотделение;
  • брадикардию;
  • бронхоспазм;
  • снижение артериального давления;
  • судороги.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Одним из важных симптомов отравления говорушкой беловатой, восковатой или мухомором является спазм аккомодации или узкий зрачок. Именно это вызывает нарушение зрения у пациента, так называемую ложную близорукость.

Наблюдаются также симптомы поражения нервной системы, но это не галлюцинации, а спутанность сознания, больной становится неадекватным, не понимает, где он находится. Нередко возникает страх или приступы агрессии, которые могут резко смениться эйфорией.

Побочные эффекты мускарина — это дрожь, озноб. Возможно, нарушение мочевыделения в виде частого мочеиспускания. Все эти симптомы связаны с воздействием на М-рецепторы гладких мышц.

Нередко симптомы отравления могут пройти самостоятельно, их выраженность снижается через 2–3 часа после отравления. Если количество поступившего в кровь мускарина большое, возможен смертельный исход.

Смерть наступает из-за нарушения дыхания. Это вызвано спазмом гладких мышц бронхов и повышение секреции бронхиальных желёз. Спазм бронхиол и повышенное образование вязкой слизи затрудняет дыхание. В лёгких слышны хрипы, дыхание свистящее. У больного резко выраженная одышка, цианотичность (посинение) кожных покровов.

Нарушение дыхания вызывает гипоксию (снижение кислорода в крови), затем появляется гиперкапния (повышение содержания углекислого газа в крови). Если не оказать своевременную помощь, наступает смерть.

Первая помощь при отравлении

При первых симптомах отравления говорушкой нужно вызвать скорую помощь. Антидотом мускарина является атропин. Если есть возможность, то делают укол атропина, чтобы предотвратить развитие отравления. Когда такой возможности нет, тогда до приезда скорой пострадавшего необходимо уложить.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеНельзя давать больному никаких противорвотных препаратов или лекарств от поноса — организм должен очиститься от яда. Во время отравления, рвота возникает самопроизвольно, это и есть симптом. Самостоятельно провоцировать рвоту можно раздражая пальцами корень языка, но нельзя с этой целью пить воду, так как она усилит всасывание яда. Лучше дать пациенту принять активированный уголь или любой другой сорбент.

Если больной потерял сознание, нужно уложить его набок, чтобы предотвратить попадание рвотных масс в дыхательные пути. При судорогах, следите, чтобы больной не ударился о мебель или окружающие предметы. Давать больному воду, делать клизму не нужно, так как это может усилить всасывание мускарина в кровь и ухудшить состояние пациента.

При остановке дыхания проводятся реанимационные мероприятия — искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

Лечение отравления

Больного необходимо доставить в стационар, обычно в отделение реанимации. Ещё по дороге в больницу больному вводят атропин (достаточно 0,1 грамма). Атропин — это холиноблокатор, который снимает раздражение М-рецепторов. Затем проводят мероприятия, направленные на выведение мускарина из организма, поддержку деятельности сердца и дыхания.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

При нарушениях сердечной деятельности назначают камфору, кофеин, а при одышке, снижении объёма дыхания дают больному дышать кислородом. В тяжёлых случаях может понадобиться интубация лёгких.

Осложнения

Тяжёлое течение отравления может наблюдаться у детей, или если оно наступает на фоне алкогольного опьянения. Осложнения при отравлении говорушкой это:

  • нарушение дыхания;
  • нарушение сердечной деятельности, падение артериального давления;
  • аспирация рвотных масс, которая усиливает спазм бронхов, а в дальнейшем может привести к воспалению лёгких.

Прогноз, при отравлении говорушкой восковатой или бледноватой, если помощь оказана своевременно, благоприятный. Состояние больного после выведения мускарина из крови быстро улучшается и на 2–3 сутки его могут выписать домой.

Профилактика отравлений ядовитой говорушкой

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Чтобы избежать или не осложнить отравления говорушкой:

  • нельзя собирать незнакомые или малознакомые вам грибы;
  • проверять собранные грибы;
  • не покупать домашние консервированные грибы у незнакомых людей;
  • не давать грибы детям, тем более они достаточно тяжёлая пища для них;
  • не употреблять алкоголь с грибами.

Отравление говорушкой восковатой или бледноватой переносится намного тяжелее, чем отравление мухомором. Несмотря на то что этот вид отравления редко приводит к смерти, вероятность такого развития заболевания всё же есть, поэтому при первых симптомах нужно вызвать скорую помощь.

Источник: https://otravleniya.net/pishhevye-otravleniya/otravlenie-govorushkami.html

Говорушка восковатая: как принимать, полезные свойства и возможный вред от гриба, фото и описание

В наших лесах можно встретить огромное количество разных представителей грибного царства, отдельных его семейств. Среди этого множества встречаются съедобные, условно съедобные, несъедобные, а также ядовитые экземпляры. Об одном из них, а именно о говорушке восковатой пойдёт речь в этой статье.

Ботаническое описание

Гриб из рода говорушек назван восковатым из-за окраски шляпки: на белом фоне отчётливо видны пятна и разводы неправильной формы телесно-розового цвета, что придаёт вид натёртости воском.

У молодых грибов верх плодового тела округло-выпуклый с неровными краями, по мере роста становится плоским с углублением по центру и подвёрнутыми вверх краями.

У старых грибов на поверхности могут появляться растрескивания, отслоение чешуек.

Читайте также:  Смекта или энтеросгель: что лучше при поносе и отравлении

Важно! В списке смертельно ядовитых грибов говорушка занимает одно из первых мест. Её тело содержит большую концентрацию алкалоида мускарина, который опасен для сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Диаметр шляпки — 2–11 см, её пластинки повторяют окрас поверхности, чуть нисходят на ножку. Ножка кремовая или белёсая, не более 1,5 см в обхвате и до 7 см в высоту. Внутри чаще всего полая, структура ватно-волокнистая и склонная впитывать много влаги. Форма низа плодового тела напоминает удлинённый цилиндр. От говорушки исходит мучной или травянистый аромат с примесью сладости.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГриб говорушка восковатая: описание, отравление

Ареал

Говорушка восковидная распространена по всей территории Евразии. Гриб растёт на песчаных и супесчаных влажных почвах в лесах, подлесках, на опушках, возле рек. Микоризу образует с хвойными и с лиственными деревьями, не отдавая предпочтения конкретному виду. В период плодоношения (с августа по октябрь) образует практически правильной формы круги, называемые в народе «ведьмины кольца».

Похожие виды

Ядовитый гриб нужно уметь отличать от условно-съедобных родственников, которые пригодны в пищу после определённой обработки.

Среди таких говорушек:

  • блюдцевидная — напоминает перевёрнутый колокол, шляпка воронкой с ровными краями, пластинки ниспадают резко вниз, срастаясь с телом ножки, кожица окрашена бледно-розовым или кремовым цветом, без пятен, матовая и сухая;
  • подвишень — шляпка округлая, в форме воронки с подогнутыми краями. Окрас бледно-кремовый, иногда со светло-розовым отливом, пластинки ниспадают на ножку. Ножка тонкая, в нижней части чуть расширяется кверху, у молодых плодов имеет мягкий короткий ворс.

Признаки отравления

Симптомы отравления алкалоидом в составе говорушки проявляются в период от 30 минут до пары часов.

  • Болезненные проявления:
  • сильное выделение слюны;
  • потливость;
  • тошнота и рвота, диарея;
  • зрачок сужается до размера игольного ушка;
  • боль в области желудка;
  • нарушения зрения;
  • тахикардия и брадикардия;
  • сбой дыхания.

Последний симптом считают самым опасным, поскольку он возникает на фоне отёка лёгких, что может привести к состоянию комы.

Особенно чувствительны к мускарину дети и пожилые люди, а также те, у кого ослаблен иммунитет или изнурён организм, например, после болезни.

Опасность в том, что мускарин до сих пор не изучен, точно не известна смертельная для человека доза. Медицина от применения алкалоида отказывается, занимаясь лишь изучением его действия.

Первая помощь

При появлении первых признаков нездоровья нужно сразу же вызвать скорую помощь, а дожидаясь медиков, промыть желудок. Пострадавшему дают выпить несколько больших кружек слабо-розового тёплого раствора марганцовки. Когда исторгаемые организмом воды будут прозрачными, дают любой сорбент.

Пациента нужно уложить и укрыть, положив в область живота и у ног грелку. Её можно заменить пластиковыми бутылками с горячей водой. До приезда врачей необходимо обильное тёплое питьё.

В больничных условиях в качестве антидота используют атропин, назначают сердечную терапию, проводят очищающие кровь процедуры.

Важно! Если человеку не оказать помощь в течение первых 12 часов, исход будет летальным.

Привлекательный внешне гриб может оказаться смертельно ядовитым, поэтому во избежание проблем со здоровьем незнакомые или мало знакомые экземпляры лучше обходить стороной.

Видео: говорушка восковатая

Источник: https://fermer.blog/bok/griby/uslovno-sedobnye-griby/govorushki/vidy-govorushek/13171-govorushka-voskovataya.html

Говорушка листолюбивая (Восковатая): где растет, как выглядит, съедобность, симптомы отравления

Говорушка листолюбивая (восковатая) относится к семейству Трихоломовые или Рядовковые из порядка Пластинчатые. Имеет несколько названий: налиственная, восковатая, восковидная, сероватая, латинское – Clitocybe phyllophila.

Где растут говорушки листолюбивые

Говорушки восковатые произрастают в Евразии, Великобритании и Северной Америке. Распространены в лиственных и смешанных лесах. Предпочитают расти на лиственной подушке, из-за этого получили название листолюбивые, но встречаются и на хвойном опаде.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Внимание! Листолюбивые (восковатые) говорушки растут группами, создавая дорожки или круги, которые в народе именуют «ведьмиными».

Сезон созревания приходится на осенние месяцы. Первые плодовые тела появляются в начале сентября (в некоторых регионах в конце августа), последние можно встретить в ноябре.

Как выглядят говорушки восковатые

Согласно описанию шляпка у молодых экземпляров говорушки восковатой (на фото) имеет выпуклую форму с бугорком по центру, края подвернуты внутрь. По мере роста становится плоской, выпуклость в центре малозаметна.

У старых грибов – воронковидная, с волнистым краем. Пластинки сквозь шляпку не видны. Поверхность бежевая или коричневая, иногда с охряными пятнами, покрыта восковым налетом, отсюда и название – восковатые. Растрескивание этого налета придает шляпке мраморность.

Диаметр колеблется в пределах 5-10 см.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Восковатые экземпляры имеют белые пластинки, которые с возрастом становятся кремовыми с охряным оттенком. Ширина пластинок – 5 мм, расположение – среднее по частоте.

Споровый порошок грязновато-бежевый или розово-кремовый.

Мякоть в шляпке мягкая, тонкая (до 2 мм в толщину), губчатая, окрас белый; в ножке – жестковатая, волокнистая, бледно-бежевая.

Высота ножки – 5-8 см, диаметр – 1-2 см. Форма цилиндрическая, расширяющаяся у основания. Цвет белый, по мере взросления приобретает грязно-охряный оттенок. Верхняя часть ножки покрыта инееобразным налетом.

Говорушки восковатые (листолюбивые) имеют мягкий, вяжущий вкус, аромат приятный, но не грибной, с сильными пряными нотками.

Можно ли есть говорушки листолюбивые

Говорушки восковатые имеют в составе мускарин – алкалоид, воздействующий на холинергические рецепторы. Это вещество токсично для человека, поэтому листолюбивые говорушки в пищу не используют.

Как отличить говорушки восковатые

Листолюбивые (восковатые) говорушки можно спутать со следующими грибами:

  • блюдцевидной говорушкой, относящейся к условно съедобным экземплярам. Отличить ее можно по матовой шляпке и нисходящим пластинкам под ней; Гриб говорушка восковатая: описание, отравление
  • говорушку подогнутую отличить немного легче, т. к. гриб более крупных размеров, чем листолюбивые экземпляры. Вид относится к условно съедобным; Гриб говорушка восковатая: описание, отравление
  • подвишень имеет разнообразную расцветку шляпки, поэтому некоторые грибники принимают его за листолюбивые экземпляры. Отличительные признаки: розоватые пластинки, отсутствие концентрических кругов на шляпке. Гриб съедобен.Важно! Подвишень можно выявить по огуречному или мучнистому запаху.Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Симптомы отравления

Первые признаки отравления могут появиться уже через 30-40 минут после употребления грибного блюда, но чаще это происходит спустя несколько часов.

К признакам отравления восковатыми грибами относят:

  • тошнота, рвота, диарея;
  • болезненность в животе;
  • гиперсаливация (слюнотечение);
  • повышенное потоотделение;
  • сужение зрачков, нарушение зрения;
  • изменение работы сердца (брадикардия).

Особо опасным признаком считают одышку, возникшую на фоне отека легких. В тяжелых случаях больной впадает в кому. Отравление мускаринсодержащими грибами, в том числе говорушками восковатыми (листолюбивыми) может обернуться смертью маленьких детей, стариков и людей с проблемами сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Регулярное употребление незначительного количества грибов с мускарином вызывает наркозависимость.

Первая помощь при отравлении

При ухудшении самочувствия необходимо вызвать скорую помощь, а до ее приезда сделать промывание желудка. Антидотом мускарина является атропин. Его раствор вводят подкожно или внутривенно. Но если идентифицировать грибы не удалось, лучше не использовать препараты до приезда медиков.

Промывание делают слабым раствором марганца или теплой водой. Пострадавший должен выпить 5-6 стаканов воды, после чего возникает рвотный рефлекс. Повторяют несколько раз. После этого дают абсорбенты.

При ознобе больного укрывают, к животу и конечностям прикладывают грелки.

Чтобы предупредить обезвоживание, пострадавший должен пить небольшими глотками слабый раствор соли (1 ч. л. на 1 л воды), можно воспользоваться аптечным Регидроном.

Заключение

Говорушка листолюбивая – несъедобный представитель семейства Рядовковые. Имеет схожие условно съедобные виды, поэтому во время их сбора необходимо быть предельно внимательными.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/govorushka-voskovataya-listolyubivaya-opisanie-i-foto.html

Говорушка восковатая – гриб белого цвета

Говорушка восковатая – грибы семейства Рядовковые, рода Говорушка. Этот гриб называют говорушкой сероватой и говорушкой листовидной. Гриб является несъедобным, смертельно ядовитым.

Латинское название гриба — Clitocybe cerussata.

Описание говорушки восковатой

Окрас гриба полностью белый. Диаметр шляпки говорушки сероватой доходит до 10 сантиметров. Форма шляпки в молодом возрасте выпуклая, а со временем она превращается в распростертую. Порой в центре заметен широкий горбовидный бугорок. На поверхности шляпки имеются концентрические водянистые окружности. Края шляпки отвернутые, волнистые, пушистые, иногда могут быть разорванными.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Мякоть плотная, с приятным запахом и вкусом. Окрас мякоти белый. Пластинки узкие, располагаются они часто, нисходят по ножке. Окрас пластинок белый, также может быть сероватым. Споры гладкие, эллипсоидной формы. Споровый порошок белого цвета.

Читайте также:  Как сделать регидрон в домашних условиях: рецепты, состав

Ножка говорушки сероватой до 3-х сантиметров длиной, ее диаметр составляет 0,5-1,5 сантиметра. Форма ее цилиндрическая, чаще прямая, но иногда бывает немного изогнутой. К основанию ножка слабо утолщена. Поверхность ножки гладкая, а основание пушистое. По структуре ножка плотная.

Места произрастания говорушки восковатой

Растет этот вид говорушек в смешанных и хвойных лесах. В основном они выбирают песчаные почвы. Найти эти грибы можно среди травы. Плодоносят говорушки восковатые с июля по октябрь.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Ядовитость говорушки восковатой

В составе говорушки восковатой находится большое количество мускарина, который может стать причиной смертельно отравления.

Яд говорушки восковатой поражает нервную вегетативную систему. Спустя 25 минут после употребления восковатых говорушек, проявляются симптомы отравления. У пострадавшего повышается кровяное давление, возникает головокружение, головная боль, рвота, начинают дрожать конечности, замедляется сердечно-сосудистая деятельность. Доза 10-80 грамм свежих грибов для человека становится смертельной.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Схожие виды

Говорушка беловатая внешне очень схожа с говорушкой восковатой. Говорушка беловатая тоже является смертельно ядовитым грибом. Диаметр ее шляпки достигает 6 сантиметров, а форма шляпки меняется от выпуклой до плоской или вдавленной.

Шляпка покрыта мучнистым налетом, а в сырую погоду она становится немного слизистой. Окрас шляпки беловато-серый. Мякоть упругая и тонкая. Ножка в длину доходит до 4-х сантиметров, а в толщину — до 0,6 сантиметра. Окрас ножки сероватый или беловатый.

Растет говорушка беловатая на опушках, пастбищах, лугах, то есть в местах с травянистым покровом, а также в парках, лиственных и смешанных лесах. Плодовые тела часто встречаются большими группами. Плодоносят они с июля по ноябрь. В этом смертельно ядовитом грибе содержится мускарина больше, чем в красном мухоморе. Этот яд вызывает тяжелые отравления, которые уже через 15 минут.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Подвишенник также внешне схож с говорушкой восковатой. Опасность такого сходства в том, что подвишенник является съедобным грибом семейства Энтоломовые, рода Клитопилюс. Диаметр шляпки подвишенника доходит до 10 сантиметров.

К старости выпуклая шляпка становится практически воронковидной. Окрас шляпки желтовато-серый, но он довольно изменчивый. Мякоть толстая, упругая, белого цвета. Ножка в высоту достигает 6 сантиметров, она цельная и изогнутая.

По окрасу одинаковая со шляпкой.

Плодоносят подвишенники с июля по сентябрь. Растут они повсеместно, в лесах разного типа. Предпочитают кислые почвы.

Селятся среди травы. Образуют микоризу с розовоцветными породами деревьев. Согласно некоторым источникам эти съедобные грибы считаются высокоценными, но они обладают сильным мучным запахом, который нравится не всем.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Источник: https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/yadovitye-vidy-gribov/govorushka-voskovataya/

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Не все грибники с большим опытом могут отличить говорушки ядовитые от съедобных. Эти грибы относятся к семейству рядовковых, которое включает как ядовитые, так и относительно безопасные экземпляры. Все они весьма схожи между собой, есть совсем незначительные различия по оттенку и запаху. Этим объясняется то, что говорушка восковатая иногда попадает в корзинки любителей тихой охоты. Отравление такими грибами приводит к тяжелому состоянию, если не оказать своевременно медицинскую помощь, то может быть смертельный исход.

Общая характеристика

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеГоворушка восковатая – это маленький шляпный гриб, который часто встречается на участках, где имеется хороший травяной слой. Это может быть луг, парк, лесная опушка или сквер. Диаметр шляпки доходит до 6 см, в молодом возрасте она выпуклая, а на старости становится вогнутой. Пластинки под шляпкой белые, если их придавить, то сразу темнеют. Ножка длинная цилиндрическая, немного сужается внизу.

К семейству рядовковых относится гриб говорушка гигантская, который считается условно съедобным, а также опята. Причем опенок луговой не только похож на говорушку восковатую, но и часто растет рядышком с ней. Именно такое внешнее сходство можно считать частой причиной отравлений.

Даже маленькая говорушка восковатая, случайно положенная в корзинку с грибами, может стать причиной отравления всей семьи.

Как отличить ядовитые говорушки

Понять, где ядовитый экземпляр, а где съедобный очень сложно. Между ними всего лишь незначительные отличия. Причем приятный запах часто имеет говорушка восковая, которая очень ядовитая.

Цвет меняется по мере старения гриба, а вот молодые говорушки практически не различить, все они имеют белый или серый цвет.

Поэтому такие грибы не рекомендуется срезать не только начинающим, но и опытным грибникам, учитывая, что вкусовые качества у таких грибов не очень хорошие.

Какой яд содержится в мякоти

Говорушка восковатая содержит в мякоти опасный яд мускарин, который есть в известных всем мухоморах. Если такой токсин попадает в организм человека, то он действует на М-рецепторы и провоцирует их возбуждение. Такие рецепторы посылают импульсы от головного мозга ко всем гладким мышцам, которые есть во многих важных органах – кишечнике, сердце, различных железах.

Симптомы отравления говорушкой

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеОтравление говорушками в медицинской практике встречается частенько. Подобные грибы очень похожи на съедобные, нужно точно знать все признаки отравления говорушкой. Симптомы отравления восковидным грибом весьма напоминают отравление мухомором. И если в мухоморе содержится вещество, которое провоцирует возникновение галлюцинаций, то в говорушке этого компонента нет, зато мускарина на порядок больше.

Если человек съел такой ядовитый гриб, то первые симптомы появляются спустя 20-30 минут, изредка инкубационный период затягивается. Человека, случайно употребившего говорушку восковатую, беспокоят такие расстройства:

  • тошнота, которая зачастую переходит в обильную рвоту;
  • болевые ощущения в животе;
  • затрудненное дыхание;
  • повышена температура;
  • нарушение зрения;
  • повышенное слюноотделение;
  • снижение артериального давления и нарушение работы сердца;
  • судороги;
  • частое мочеиспускание.

Одним из самых значимых признаков отравления говорушкой восковатой считается маленький зрачок. Медики называют это состояние ложной близорукостью.

Часто наблюдаются симптомы, которые свидетельствуют о поражении центральной нервной системы. Человек становится агрессивным и неадекватным, не может понять, где он сейчас находится.

Если количество употребленных грибов небольшое, то все симптомы отравления проходят бесследно, приблизительно через три часа. Когда в организм поступает слишком много мускарина, то это может привести к летальному исходу. Смерть в основном наступает из-за остановки дыхания и спазма мышц бронхов, а также повышенного выделения вязкого секрета.

Неотложная помощь

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеУже при начальных признаках отравления говорушками нужно звонить в скорую помощь. Противоядием к мускарину считается атропин, если есть такая возможность, то делают инъекцию, чтобы не допустить ухудшения состояния. Если такого препарата под рукой нет, то помощь оказывают по такому алгоритму:

  1. Промывают желудок – для этой цели пострадавшему дают выпить много воды с разведенным в ней активированным углем, а затем давят на корень языка и вызывают рвоту. Процедуру выполняют 3-4 раза.
  2. Когда рвота прекратится, больному дают любой адсорбент.
  3. Пострадавшего укладывают на бок и ожидают приезда врача.

Чаще всего человека госпитализируют в отделение интенсивной терапии, где вводят атропин и проводят симптоматическое лечение, направленное на скорейшее выведение яда и поддержание нормальной функции сердца и дыхательных путей. Если объем дыхания снижен, показано вдыхание чистого кислорода.

Источник: https://otravlenye.ru/vidy/pishhevye/opasnost-govorushek-yadovityh.html

Чем опасны ядовитые грибы говорушки для организма человека

Гриб говорушка восковатая: описание, отравлениеОтравление ядовитыми грибами говорушками в медицине называют судориновым синдромом, его провоцирует токсин мускарин. Не все говорушки являются ядовитыми, среди них есть:

  • съедобные грибы, такие как говорушка бокаловидная, благоухающая, анисовая,
  • условно, или относительно съедобные – дымчатая, булавоногая,
  • ядовитые – восковатая серая, беловатая, тигровая, красноватая.

Даже опытный грибник может запутаться в таком разнообразии грибов, ядовитые говорушки трудно отличить от съедобных, так как выглядят и пахнут они очень привлекательно.

При отравлении говорушками грамотная первая помощь спасает жизнь больного. Если же таковую вовремя не оказать, возможен летальный исход.

Мускарин – опасный токсин

  • Ядовитые грибы говорушки словно специально приманивают людей, потому что некоторые из них, например, беловатая и восковая, имеют приятный, мучнистых запах.
  • В молодом возрасте отличить съедобный гриб от ядовитого практически невозможно, все они имеют белый, слегка сероватый цвет.
  • Вот, что происходит, когда мускарин попадает в организм человека:
  • мускарин воздействует на М-рецепторы, приводя их в возбуждение,
  • мозг распознает это как команды и передает импульсы к гладким мышцам,
  • последние начинают активно, бесконтрольно сокращаться и/или расслабляться.
Читайте также:  Гранатовые корки от поноса: рецепт для детей и взрослых

Данный сбой в работе гладких мышц может привести к смерти, потому что ими выстелены многие наши органы: кишечник, сердце, поджелудочная и другие железы.

В отличие от мухомора, говорушка не содержит галлюциногенов, зато мускарина в ней намного больше. Поэтому отравление данным видом рядовки намного опаснее, чем от мухомора. При термообработке мускарин не разлагается, поэтому ни кипячением, ни отвариванием от него не избавиться.

Как проявляется отравление говорушкой

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Симптомы отравления:

  • боли в животе из-за спазмов,
  • тошнота, рвота, диарея,
  • сильная потливость,
  • интенсивное слюноотделение и выделение слизи из носа,
  • снижение артериального давления,
  • нарушение деятельности сердца, выраженное в уменьшении частоты сокращений – меньше 60 ударов в минуту,
  • спутанность сознания, эйфория, агрессия,
  • затрудненное дыхание, астматические приступы,
  • нарушение зрения.

Вторичные симптомы:

  • частое мочеиспускание,
  • высокая температура,
  • мышечная дрожь, судороги.

Среди всех этих признаков наиболее характерным является так называемый узкий зрачок, или спазм аккомодации. Выглядит это так, как и написано – зрачок больного становится меньше спичечной головки, зрение нарушается, появляется ложная близорукость.

Вторым наиболее часто встречающимся и ярким симптомом является спутанность сознания, необоснованный страх. Человек не понимает, где он находится, не узнает окружающих, агрессивно ведет себя по отношению к ним или впадает в эйфорию. Причем эти два состояния могут поочередно менять друг друга.

Спустя два-три часа после отравления симптомы могут утратить яркость и создается ложное впечатление, что все пройдет само собой. Это опасно, так как впоследствии может наступить сильное нарушения дыхания и больной умирает. Данное нарушение сопровождается:

  • Хрипом в легких, свистом при вдохе/выдохе. Такие проявления провоцирует спазм гладких мышц бронхов, а также сильное выделение бронхиальной слизи.
  • Далее наблюдается сильная отдышка и цианотичность (губы, кожа синеют).
  • Нарушение дыхания вызывает кислородное голодание, впоследствии появляется гиперкапния, или увеличение концентрации углекислого газа в крови, и наступает смерть.

Отравление говорушками не оказывает прямого воздействия на нервную систему. Беспричинный страх, тревога, агрессия проявляются на фоне общего состояния больного. Заметив первые признаки отравления, надо немедленно звонить в скорую помощь.

Что делать в первую очередь при отравлении

Итак, первый шаг при отравлении говорушками – вызов скорой помощи. Далее можно предпринять такие действия:

  • Если в вашей аптечке есть лекарство, относящееся к группе М-холиноблокаторов, сделайте пострадавшему укол. Он является противоядием мускарину, и это позволит остановить развитие отравления.
  • Когда такого лекарства нет, позаботьтесь, чтобы больной находился в горизонтальном положении, лежал.
  • Нельзя препятствовать рвоте или диарее, давая для этого какие-то препараты. Этими путями организм очищается от токсинов.
  • Можно самостоятельно спровоцировать рвоту, закладывая в горло два пальца. Однако пить жидкость для этой цели нельзя, так как она поспособствует лучшему всасыванию яда стенками желудка, кишечника. По этой же причине нельзя делать клизму.
  • Дайте больному какой-нибудь сорбент, например, активированный уголь.

Когда пострадавший потерял сознание, положите его на бок. Таким образом он не захлебнется от рвотных масс, которые могут попасть в дыхательные пути. Если есть судороги, придержите больного, чтобы он не ударился о рядом находящиеся предметы.

Как лечат отравление говорушками

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Чтобы вывести мускарин делают следующее:

  • промывают желудок,
  • назначают клизму или касторовое масло,
  • при спутанном сознании проводят инфузионную терапию, после чего назначают лекарства, выводящие избыток жидкости из организма, разом с которой выходит и мускарин.

Для поддержания работы сердца назначают препараты, в состав которых входит кофеин, камфора. А чтобы помочь легким, дают дышать кислородом, в отдельных ситуациях требуется интубация трахеи (ввод специальной трубки, чтобы обеспечить проходимость дыхательных путей).

Также надо помочь восстановиться желудочно-кишечному тракту, поэтому проводится корригующая терапия. Препараты назначаются индивидуально, в зависимости от тяжести состояния больного.

Особенно тяжелые случаи отравления говорушкой наблюдаются у детей и у людей, находящихся в алкогольном опьянении. Однако при своевременно оказанной помощи прогноз всегда благоприятный. Если все сделано правильно, то на третий-четвертый день состояние пострадавшего улучшается настолько, что его могут выписать из больницы.

Что делать, чтобы не отравиться

  • Сложно идентифицировать гриб? Откажитесь от него!
  • Собранные грибы обязательно пересмотрите еще раз.
  • Не покупайте грибную консервацию у малознакомых продавцов.
  • Не кормите детей грибами.
  • Не смешивайте употребление грибов и спиртного.

Особым мотиватором для соблюдения этих правил служат последствия от употребления «не того» гриба.

Своевременно оказанная помощь исправит ситуацию, однако зачем решать проблему, если ее можно в буквальном смысле обойти?

  • fj28aujdx
  • Распечатать

Источник: http://medtox.net/otravlenie-gribami/kak-dejstvovat-pri-otravlenii-govorushkami

Описание говорушки восковатой, симптомы отравления грибом

В перечне ядовитых грибов ряд представителей занимает отдельную нишу, успешно маскируясь под своих съедобных собратьев. Входит в этот список и говорушка восковатая. За невинным имиджем и белыми одеждами скрывается источник тяжелейших отравлений. Что нужно знать о говорушке восковатой, чтобы «тихая охота» не стала «смертельной лотереей»?

Описание

Говорушка восковатая (Clitocybe cerussata) принадлежит к роду Говорушек (Clitocybe), семейству Рядковых (Tricholomataceae). Известен гриб и под названиями:

  • говорушка листолюбивая;
  • говорушка сероватая;
  • говорушка восковидная.

Они также указывают на характерную особенность этого вида — однородную белую или светло-серую окраску всего плодового тела.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Описать гриб можно следующим образом:

  • выпуклая шляпка у молодых грибов затем расправляется, сохраняя широкий бугорок в центре, имеет нечеткие концентрические круги на кутикуле, изогнутые, отвернутые, иногда надорванные края, достигает в диаметре примерно 10 см;
  • мякоть светло-кремовая или белая, довольно плотная, с приятным запахом;
  • пластинки узкие, частого порядка, белого или светло-серого цвета нисходят по ножке;
  • споры гладкие, в форме эллипса, с белым порошком;
  • ножка гладкая, цилиндрическая, у основания слабоутолщенная, пушистая, 0,5-1,5 см толщиной, в высоту до 3 см.

Гриб чрезвычайно ядовит, отравление им иногда приводит к летальному исходу.

Распространение

Говорушка восковидная при достаточно широком ареале распространения — это хвойные и смешанные леса от Дальнего Востока и Сибири до Западной Европы — встречается редко.

Растет одиночными экземплярами или небольшими семьями на открытых, хорошо освещенных, поросших травой участках с песчаными почвами.

В последней декаде июля начинается период плодоношения говорушки восковидной, длящийся до конца сентября.

Гриб говорушка восковатая: описание, отравление

Сходные виды и как отличить

При общем внешнем сходстве говорушки восковатой со съедобным подвишенником (Clitopilus prunulus) имеются детальные отличия:

  • шляпка подвишенника помимо белой окраски может быть светло-желтого цвета, меняющегося затем на сероватый оттенок, кутикула без концентрических кругов;
  • пластинки белые вначале меняют цвет на розоватый;
  • споровый порошок бледно-розового тона;
  • мякоть с мучнистым запахом.

Молодые экземпляры пригодной для сбора рядовки сросшейся (Clitocybe connatum) тоже можно спутать с говорушкой восковатой. Явные отличия имеют только зрелые рядовки с обычно более мелкими шляпками и выраженным мучнистым запахом. Поэтому при сборе рядовок нужно проявлять осторожность, особенно начинающим грибникам.

Признаки отравления и первая помощь

Ядовитой говорушку восковатую делает высокое содержание мускарина. Токсин не разлагается при термообработке и переходит в отвар. Поэтому случайно попавшая вместе с хорошими грибами говорушка восковидная способна вызвать отравление, симптомами которого являются:

  • повышенные слюно- и потоотделение, интенсивные слизистые выделения из носа;
  • нарушения деятельности сердца с пониженной частотой сокращений (менее 60 ударов/мин.);
  • резкое снижение артериального давления;
  • нарушения в дыхательной системе (бронхоспазм, астмоподобные приступы);
  • изменения со стороны центральной нервной системы (приступы тревоги, спутанности сознания, эйфории, агрессии);
  • со стороны ЖКТ имеют место болезненные спазмы кишечника, рвота, диарея.

Вторичными признаками являются:

  • дрожь в мышцах;
  • озноб;
  • учащенное мочеиспускание.

Развивается клиническая картина стремительно: интервал проявления симптоматики отравления от 15 минут до 2 час. Экстренная помощь до приезда врача заключается в выведении мускарина, антидотом которого является атропин.

0,1% раствор атропина сульфата вводят подкожно и внутривенно, чтобы купировать процессы интоксикации дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Помимо применения специфического противоядия показаны интенсивное промывание желудка и прием абсорбирующих препаратов.

Дальнейшие длительность и объем лечения определяет специалист в зависимости от степени тяжести течения отравления.

Даже опытные грибники при сборе рядовок могут ошибиться, принимая за них говорушки восковатые. А начинающим любителям следует обратить особое внимание на опасное сходство ядовитой говорушки восковидной с ее съедобными родственниками.

Источник: https://mirgribnika.ru/yadovitye/govorushka-voskovataya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector