Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в деньСегодня мы узнаем, сколько чашек кофе можно пить в день, какова допустимая норма употребления кофейных напитков и какое влияние оказывает кофеин на организм человека

СКОЛЬКО КОФЕ МОЖНО ПИТЬ В ДЕНЬ. ДОПУСТИМАЯ НОРМА, СОСТАВ И ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА ОРГАНИЗМ

Добрый день, в сегодняшней статье мы расскажем, сколько чашек кофе можно пить в день, какова допустимая норма употребления кофейных напитков, какое влияние оказывает кофеин на организм человека, а также, что называется кофейным отравлением и какие симптомы указывают на этот недуг.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

 На современном жизненном этапе не один настоящий ценитель кофейных напитков не представляет свое утро без чашки того или иного вида кофе. Кроме того, очень редко кофеманы ограничиваются всего одной-двумя порциями бодрящего напитка в день.

Как мы знаем, свежесваренный кофе помогает намного быстрее избавится от утренней сонливости, взбодрить и привести организм в тонус, а также оптимально настроиться на рабочий лад.

Однако стоит понимать для того, чтобы эффективность воздействия кофе на человеческий организм была более продолжительной, большинство любителей кофе выпивают всего несколько чашек в течение дня.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

КАКОЕ ВЛИЯНИЕ ОКАЗЫВАЕТ КОФЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Но порой бывает очень сложно ограничить себя всего 1-2 порциями вкусного, ароматного и бодрящего напитка, поэтому постепенно начинает возрастать дневная норма кофеина, который поступает в организм.

Кофеин содержит в своем составе такие компоненты, как алкалоиды и именно эти элементы определяют, сколько кофе можно пить человеку в день без существенного вреда для своего здоровья.

 

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день 

ЧТО ТАКОЕ КОФЕ РИСТРЕТТО. ОСОБЕННОСТИ И КАК ПРИГОТОВИТЬ

И даже несмотря на довольно значительный перечень положительных качеств, которыми обладают разные виды кофе, главное негативное влияние бодрящего напитка отражается в большой дозировке кофеина, способного спровоцировать разнообразные хронические заболевания, а также вызвать новые болезни в организме.

Исходя из всего вышесказанного возникает насущный вопрос: «Сколько же кофе можно пить в день, чтобы не навредить своему здоровью?«.

На этот вопрос мы и ответим в нашей статье, чтобы окончательно определиться, какое количество чашек кофе можно выпить за день или лучше совсем отказаться от употребления кофейных напитков.

1. ОСОБЕННОСТИ И СОСТАВ КОФЕ. ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Состав и процентное соотношение химических составляющих кофейных зерен того или иного вида кофе довольно сильно отличаются, в зависимости от сорта сырья, качества урожая, техники приготовления напитка, степени помола, способа обжарки, а также места произрастания исходного продукта. 

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в деньНа сегодняшний день существует три основных сорта кофе — арабика (arabica), робуста (robusta) и либерика (liberica). Сорт робуста считается самым насыщенным, ароматным и крепким. Кофе арабика идеально подходит для тех любителей кофейных напитков, которые предпочитают мягкий вкус и яркий аромат свежеобжаренных зерен. 

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день 

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ КОФЕ ЭСПРЕССО ОТ АМЕРИКАНО?

Что касается кофейных зерен либерика, то такой сорт на рынке можно встретить достаточно редко. Кофе либерика отличается специфическим запахом, а готовый напиток не обладает насыщенным вкусом. Кроме того, кофе, приготовленный из зерен либерика имеет слабую крепость.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Таким образом, тот или иной сорт кофейных зерен может обладать различным химическим составом, который включает в свой состав большое множество различных компонентов.

Среди основных элементов зернового кофе выделяются танины, алкалоиды (тригонеллин), кислота хлорогеновая, пищевые волокна, дисахариды, органические кислоты, кофеин и дубильные вещества

Что такое танины? Танинами называют сложные органические вещества, отвечающие за вкусовые качества кофейного напитка.

Кроме того, именно танины придают естественную горечь свежесваренному кофе.

 Что такое алкалоид или тригонеллин? Алкалоиды придают вкус и аромат готовому бодрящему напитку, а также создают зависимость человеческого организма при чрезмерном употреблении кофе. 

ЧТО ТАКОЕ КОФЕ ЭСПРЕССО? КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАПИТОК

Что такое хлорогеновая кислота? Данный вид кислоты придает напитку вяжущий и терпкий вкус. Справочно заметим, что кофейные зерна считаются лидерами по содержанию хлорогеновой кислоты

 

Что такое кофеин? Кофеин является основным компонентом кофейных зерен. Этот элемент, как правило, бесцветен, безвкусен и оказывает непосредственно влияние на центральную нервную систему человека. Именно кофеин влияет на повышение артериального давления и учащение сердцебиения.

Исходя из всего вышесказанного отметим, что уровень содержания кофеина в бодрящем напитке имеет прямое влияние на потребляемую суточную норму того или иного вида кофейного напитка.

К примеру, зерна сорта арабика в среднем содержат на 25-30 процентов меньше кофеина, чем кофейное сырье сорта робуста.

Это означает то, что дневная норма при употреблении кофе, приготовленного из зерен сорта арабика может быть больше, чем из зерен сорта робуста.

2. ДОПУСТИМАЯ НОРМА УПОТРЕБЛЕНИЯ КОФЕИНА ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА

По результатам множественных исследований, по средним статистическим параметрам считается, что оптимальной дозировкой для человеческого организма является употребление не более 300 миллиграмм кофеина в сутки и не более 150 миллиграмм за один прием.

Данные показатели конечно не могут быть четко приравнены абсолютно ко всем видам кофе и тем или иным индивидуальным особенностям человеческого организма.

Например, для одного человека предельным допингом станет 5-6 чашек крепкого кофе эспрессо в день, а для другого эта дозировка не вызовет абсолютно никаких особых побочных последствий для здоровья. 

Кроме того, встречаются такие люди, для которых буквально 1-2 чашки не крепкого кофе американо может стать причиной тахикардии и повышенной нервозности. Справочно заметим, что по утверждениям медицинских специалистов, точно определить свою предельную суточную норму употребления того или иного вида кофе можно только самостоятельно.

Также стоит учитывать важный момент, который касается того, что в зависимости от способа приготовления кофейного напитка, суточная норма употребления кофе может также меняться.

Например, содержание кофеина в чашке эспрессо зачастую колеблется в диапазоне от 75 до 140 миллиграмм, а в капучино от 55 до 75 миллиграмм.

 

Как видим разбежка в конечных показателях обусловлена множеством различных факторов, например, сорт кофейных зерен, которые незначительно, но отличаются между собой по составу.

Как утверждают профессиональные бариста, самым минимальным содержанием кофеина обладают кофейные напитки без кофеина или как их еще называют декофенизированные виды кофе.

Как правило, такие кофейные напитки содержат не более 4-5 миллиграмм кофеина в своем составе. 

Однако мы должны понимать, что употреблять кофе, пусть даже он и без кофеина в неограниченном количестве все равно не следует.

 В чем причина? Дело в том, что для сокращения уровня кофеина в кофейных зернах, сырье подвергают специальной многократной химической обработке, которая приводит к уничтожению всех полезных свойств продукта.

Самое главное то, что в кофе без кофеина отсутствует тонизирующий и бодрящий эффекты.

КОФЕ С МОЛОКОМ: ОСОБЕННОСТИ, ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА, ПОЛЬЗА И ВРЕД

3. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ КОФЕ. СИМПТОМЫ ОТРАВЛЕНИЯ КОФЕЙНЫМ НАПИТКОМ

Итак, как правильно снизить негативное влияние кофеина на организм человека? Как рекомендуют специалисты для снижения негативного влияния кофеина и алкалоидов (справочно: зачастую входят в состав кофеина), необходимо из множества сортов растворимого и зернового кофе, предлагаемых на рынке отдавать предпочтение только натуральным видам (зерновой кофе). Дело в том, что кофейный напиток, который приготовлен из натуральных молотых зерен обладает намного лучшим ароматом, вкусом и содержит намного больше полезных веществ в своем составе.

Кроме того, для снижения концентрации кофеина и создания уникального вкуса в бодрящем напитке, в качестве дополнительных ингредиентов следует использовать молоком, сливки, лимон и корицу.

Также не стоит употреблять кофе натощак (справочно: на голодный желудок), так как в последствии это может стать причиной развития гастрита, язвы и панкреатита.

 Стоит также помнить, что кофе, особенно крепкий, нужно всегда пить только после обильного приема пищи и при этом желательно отказаться от употребления сладких десертов, так как в противном случае мы можем ощутить чувство тяжести или изжогу в желудке.

 

КАКОЙ КОФЕ В ЗЕРНАХ САМЫЙ ЛУЧШИЙ. РЕЙТИНГ И СПИСОК СОРТОВ

В том случае, если мы привыкли употреблять кофе ежедневно, то нам следует помнить, что организм достаточно быстро адаптируется к влиянию кофеина, в следствии чего происходит провоцирование увеличения потребляемого количества кофейного напитка. Поэтому каждому любителю бодрящих напитков нужно поставить для себя четкую максимальную планку по употреблению кофе, например, не более 4-5 чашек в день.

Кроме всего вышесказанного, отметим, что по мнению медицинских специалистов крайне не рекомендуется употреблять кофейные напитки после 6 часов вечера или минимум, чем за 4 часа до сна.

Если не соблюдать данное правило, то мы с высокой долей вероятности просто не сможем быстро уснуть, что приведет к беспокойному сну на протяжении всей ночи.

 

КАК БЫСТРО И ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ АМЕРИКАНО?

Заключительным основным моментом, касающимся того, как правильно и стоит ли вообще пить кофе является наличие серьезных хронических заболеваний у человека. Таким образом, при наличии тех или иных болезней, которые касаются сердечно-сосудистой или центральной нервной систем, консультация с врачом обязательна.

Как возникает кофейное отравление? Зачастую отравление кофе возникает тогда, когда человек идет на поводу своих привычек и в стремлении получить максимально возможный тонизирующий и бодрящий эффекты многократно увеличивает предельную дневную дозировку

На сегодняшний день к большому сожалению мало кто задумывается о том, что будет, если выпить большое количество кофейного напитка. Порой такая передозировка у любителей кофе происходит неосознанно.

Как правило, если человек выпивает более 6 чашек (справочно: чашка с объемом 70-100 миллилитров) крепкого кофе за сутки, то это с высокой долей вероятности может приводить к приступам паники, бессоннице, тахикардии и повышенной нервозности.

Какие симптомы указывают на кофейное отравление?Как правило, на отравление указывают такие признаки, как звон в ушах и мерцание в глазах.

Это так сказать первые основные признаки, которые говорят о том, что организм подвергся сильной интоксикации кофеином.

Кроме того, очень часто состояние кофейного отравления сопровождается трудным дыханием, учащенным сердцебиением, кишечными расстройствами, красными пятнами на коже и чрезмерной потливостью

 Что делать при кофейном отравлении? Для того, чтобы избавиться от довольно неприятных симптомов кофейного отравления, придется на какое-то время полностью отказаться от употребления любимого бодрящего напитка. В том случае, если признаки отравления все равно сохраняются и усугубляются, даже после длительного временного интервала без употребления кофейных напитков, то необходимо незамедлительно обратиться за помощью в ближайшее медицинское учреждение.

Видео: «Сколько кофе можно пить в день»

В заключении отметим, что в последнее время все чаще можно слышать утверждения специалистов о влиянии на организм не столько кофейного напитка и содержания в нем кофеина, сколько о генетической предрасположенности самого человека на тот или иной вид кофе. Таким образом, если мы не склонны к экспериментам со своим здоровьем, то лучше сократить употребление бодрящих напитков, например, до 1-2 раз в день или отказаться от них вовсе.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.  ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.

  • В Е Р С И Я   Д Л Я   П Е Ч А Т И:
  • Ч И Т А Й Т Е   Т А К Ж Е:
  • Р Е К Л А М А:

Источник: https://bazliter.ru/coffee/812-howmuchcoff-drinkperday.html

Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Все чаще люди отдают предпочтение натуральному кофе. Такой напиток намного вкуснее растворимого. К тому же в нем содержатся вещества, стимулирующие нервную, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы. Однако злоупотреблять этим продуктом не стоит: передозировка может повредить. Мы расскажем о том, сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья и организма.

Читайте также:  Смертельная доза соли для организма человека

Содержание кофеина

Кофеин – это основное действующее вещество, которому кофе обязан бодрящим и стимулирующим эффектом. Его содержание варьируется в напитках, приготовленных из разных зерен и по разным рецептам.

  • Не пропустите: Таблица содержания кофеина в чае, кофе и других напитках

Если сравнивать виды сырья, то в арабике кофеина в 2 раза меньше, чем в робусте: 1,5 % против 3 %. Поэтому более ароматная и благородная арабика воздействует мягче.

Не весь кофеин из молотого зерна попадает в чашку. Чем горячее вода и дольше время заваривания, тем крепче получится напиток. Эспрессо из рожковой кофеварки или кофемашины содержит больше вещества, чем кофе по-турецки или из френч-пресса.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Напитки на основе эспрессо (американо, капучино, латте и другие) содержат столько же кофеина, сколько и первоначальная порция эспрессо. Но концентрация его за счет добавления молока и кипятка становится ниже, а вкус мягче. Содержание в 100 граммах будет различным.

Допустимая норма

Верхняя граница нормы кофеина – 500 мг в сутки. Эта цифра справедлива для абсолютно здорового взрослого человека с нормальным весом. Разовая доза не должна превышать 200 мг. Между приемами должно пройти минимум 3 часа.

Сколько же раз в день можно пить кофе без вреда для здоровья? Если взять в качестве примера эспрессо из арабики, то 1 стандартная порция объемом 30 мл – это примерно 50-70 мг кофеина. Следовательно, таких чашек можно выпить до 7 в день. Большая чашка капучино, который на вкус намного мягче, – это два эспрессо.

Легко превысить суточную норму кофе, если пить его из турки. Обычно на одного человека варят около 200 мл, используя при этом 2 чайные ложки молотого кофе. В результате чашка содержит в среднем 130 мг кофеина. Заваривать крепче и употреблять больше 3 раз в день не рекомендуется.

В растворимом продукте кофеина тоже достаточно много: 100 мг на 2 чайные ложки.

Фанатам кофе можно предложить такой безопасный кофейный «рацион»: утром – двойной эспрессо или кофе по-турецки, днем после обеда – капучино или макиато, ближе к вечеру, но не позже, чем за 4 часа до сна – латте. В сумме получится около 350 мг кофеина в день, что здоровому человеку не повредит.

Но не стоит всегда пить по 7-8 чашек эспрессо. Если каждый день пить кофе, будет сложно отказаться от него впоследствии: сформируется зависимость.

  • Подробнее: Последствия кофейной зависимости

Таблица содержания кофеина в кофейных напитках

Напиток, мл Количество кофеина в 100 г/порции, мг Безвредная суточная доза, мл Максимально допустимая доза, мл
Эспрессо, 30 160 – 220/50 – 70 100 – 150 250
Из турки, 200 65/130 300 – 400 800
Из френч-пресса, 200 40/80 500 1000
Капучино, латте или макиато на основе 2 порций эспрессо, 200-300 50 – 60/100 – 140 400 – 500 1000
Растворимый, 200 40/80 500 1000

Симптомы передозировки

Во время сессий или авралов на работе, когда каждый час дорог и приходится пожертвовать сном, многие пьют кофе даже ночью через каждые 2-3 часа, чтобы не уснуть. Смертельно опасную дозу кофеина трудоголики при этом хоть и не потребляют, но удар по организму наносят ощутимый.

Симптомы передозировки кофе появляются сразу:

  1. Учащается сердцебиение. Всплеск адреналина заставляет сердечную мышцу работать в ускоренном темпе.
  2. Появляется тремор в конечностях. Подчас становится трудно стоять на ногах и работать руками.
  3. Повышается температура тела. Кофеин разогревает тело изнутри, заставляя кровь быстрее циркулировать. Краснеют щеки, выступает пот.
  4. Кружится голова. Может проявляться по-разному: в виде мушек перед глазами или потери координации.
  5. Тошнит. Часто этот симптом появляется у голодного человека.
  6. Болит живот. Кофеин вызывает колики и спазмы в кишечнике.
  7. Учащается мочеиспускание. Кофе – это мощное мочегонное средство. Приводит к обезвоживанию.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Если человек выпьет много кофе, его будут преследовать бессонница, тревожность, раздражительность. Систематическое чрезмерное употребление кофе может иметь самые серьезные последствия для нервной системы.

Чувствительность к кофеину у всех разная. Спортсмены и люди физического труда без вреда могут пить кофе в указанных выше количествах. Для ослабленного стрессом или болезнью организма эта же доза доставит дискомфорт. Нельзя пить много кофе курящим: им дозу тоже следует уменьшить в два раза из-за высокой нагрузки на сосуды.

Вводить кофе в рацион следует постепенно: непривыкший организм может плохо отреагировать на большие дозы, и последствия передозировки появятся уже после 1 чашки. А кофеманам со стажем вполне можно пить 7-8 порций кофе в день.

Как нейтрализовать действие кофе

Что делать, если человек перепил кофе? В первую очередь нужно облегчить его состояние. Не обязательно ждать, когда организм выведет отравляющие вещества или ехать в больницу.

Быстро помочь кофеману можно в домашних условиях:

  1. Пить больше чистой воды. Часто плохое самочувствие – это результат обезвоживания. Вода нейтрализует действие кофеина, поэтому всегда нужно запивать эспрессо обычной питьевой водой.
  2. Съесть банан. Тропический фрукт, богатый калием, действует на сердце как «скорая помощь».
  3. Проветрить помещение. Свежий воздух необходим при любом недомогании.
  4. Вызвать рвоту. Избавившись от выпитого кофе, пострадавший не усугубит свое состояние.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Иногда необходима квалифицированная помощь. В больницу следует обратиться, если вышеописанные действия не помогли, а состояние пострадавшего ухудшается.

Можно ли умереть от передозировки кофе

К смерти от кофеина приводит не злоупотребление любимым напитком, а неаккуратное использование кофеиносодержащих медицинских препаратов.

Ведь смертельная доза кофеина – это 200 мг на килограмм массы тела. То есть для человека, весящего 60 кг, это 12 г кофеина. Если перевести это в чашки эспрессо, то получится 180 порций.

Крайне маловероятно, что кто-то сможет выпить такое количество в течение дня.

  • Это интересно: Механизм действия кофеина на организм человека

Но несчастные случаи с летальным исходом все же известны. В группе риска подростки, пожилые и люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Им следует быть особенно осторожными с крепким кофе и энергетическими напитками. Можно умереть и после сочетания натурального кофеина с лекарственными препаратами на его основе.

Пить кофе каждый день не вредно, если знать меру. Здоровым людям кофейные напитки можно употреблять достаточно часто в умеренных количествах.

Источник: https://coffeemachina.com/skolko-kofe-mozhno-pit-v-den

Дневная норма кофе для человека

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Утро нормального человека должно начинаться с кофе!

По крайней мере, так думает немалая часть человечества. Действительно, чашка ароматного напитка способна взбодрить и поднять настроение. Но одной порции может оказаться мало. И для поднятия тонуса в течение дня опять же кофе не помешает.

Уже долгое время ведутся горячие споры о том, насколько вреден или полезен этот напиток. Сходятся же оппоненты чаще на том, что пить его можно и быть может даже нужно, только немного. Но какова же эта норма? Сколько можно выпивать живительного напитка в течение суток, чтобы не навредить себе, при этом не слишком и ограничивая привычки.

Измерять кофе в чашках неверно. Один любит покрепче, другому нравится напиток, щедро разбавленный водой. В связи с этим правильнее указывать норму в количестве кофеина. Взрослому человеку за раз рекомендуется употреблять не более 100-200 мг. И за сутки таких порций допускается выпивать максимум 2-3.

Оптимальное же количество кофеина для дневной нормы – не более 300 мг.

Теперь, чтобы сориентироваться, сколько этого самого кофеина в одной чашке объемом 100 мл, рассмотрим основные разновидности напитка.

  • Сваренный в турке – самый крепкий – от 110 до 170 мг.
  • Эспрессо – 80-130 мг.
  • Капучино – 70-80 мг.
  • Растворимый кофе – 60-100 мг.

С помощью этого списка может быть высчитана норма чашек кофе в день. Хотя эти показатели примерные и зависят от сорта кофе, способа его приготовления.

Например, если заливать молотые зерна в турке не холодной, а сразу горячей водой, кофеина в напитке окажется меньше.

Кофеин является сильным стимулятором. И при больших дозировках он негативно сказывается на здоровье сосудов и сердца. Возможно появление головных болей, учащение сердцебиения. При совмещении с никотином увеличивается риск инфаркта.

Также переизбыток этого напитка может спровоцировать появление депрессии и бессонницу.

Из-за его способности повышать кислотность желудочного секрета кофе не рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы.

От кофе стоит отказаться во время беременности и лактации.

И к прочему кофеин вызывает привыкание. В итоге без ежедневной его дозы человек начинает чувствовать себя угнетенным, ослабленным и апатичным. Проявляется настоящая зависимость, которая опасна тем, что суточная норма кофе в день со временем умножается.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Итак, пить кофе или, к примеру, заменять его более безопасным источником кофеина – чаем, решать каждому самостоятельно. Хотя справедливости ради стоит напомнить, что кофе содержит немало полезных для организма веществ, например, фосфор или витамин PP. А потому лучшее правило для руководства в вопросе потребления кофе – все хорошо в меру.

Воспользуйтесь нашим сервисом по подборукофемашины Nestlé Professional для вашего бизнеса

Подробнее

Источник: https://www.nestleprofessional.ru/article/o_kofe/dnevnaya-norma-kofe-dlya-cheloveka

Сколько пить кофе в день – безопасные для здоровья дозы

Кофе бодрит, заряжает энергией, причём особенно это важно там, где люди недополучают солнечного тепла и света. Неудивительно, что в прохладной и дождливой Финляндии потребление кофейных зёрен достигает 11,5 кг на душу населения в год, а в жаркой Бразилии – всего 5 кг.

Сведения о пользе и вреде напитка достаточно противоречивы, причём кардинально разнятся даже мнения специалистов. Тот, кто задастся целью выяснить, сколько можно кофе в день, обнаружит совершенно разные данные.

К примеру, одни японские учёные утверждают, что 5–6 чашек кофе в день (то есть примерно 500 мг кофеина) надёжно защищают печень от различных болезней, предупреждают развитие диабета и рака предстательной железы. Но другие японские учёные установили, что 350 мг кофеина в день – прямой путь к ревматоидному артриту.

В разных источниках нормы употребления напитка варьируются от 1 до 7 чашек, и каждый автор отстаивает свою правоту. Чтобы установить истину, сначала разберёмся, какие химические соединения содержатся в кофе и как они влияют на человеческий организм.

Влияние кофе на организм

Когда речь заходит о кофе, все в первую очередь вспоминают о кофеине. При употреблении этого вещества в таблетках никаких разночтений нет. В инструкциях к препаратам изготовители указывают: норма приёма – не более 500 мг в день, не более 300 мг за один приём.

Но когда речь заходит о кофе, рекомендации разнятся: с точки зрения некоторых исследователей, предельно допустимая доза кофеина составляет 400 мг в день (не более 200 мг за один приём). Но встречаются и экспертные оценки, что превышение дневной дозы в 300 мг чревато серьёзными заболеваниями.

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в день

Несмотря на популярность кофе и крупные суммы, которые его производители вкладывают в научные исследования, воздействие напитка на организм человека изучено недостаточно.

Дело в том, что в сырых кофейных зёрнах, кроме кофеина, содержится ещё ряд соединений:

  • дубильные вещества (танины);
  • органические кислоты: хлорогеновая (4–10,9%), винная (0,4%), яблочная (0,3%), лимонная (0,3%), кофейная (0,2%), щавелевая (0,05%);
  • жиры (9,4–18%);
  • 20 аминокислот;
  • сахароза (4.2–11,8%).

Каждое из этих веществ оказывает на организм определённое воздействие. При высокой температуре они разлагаются, образуя новые соединения. Химический состав кофейного напитка во многом зависит от способа его приготовления.

Действие кофеина на организм

Давно известно, что кофеин бодрит. Но соединение ещё и способствует выработке адреналина, который расщепляет жирные кислоты. Также кофеин стимулирует выделение желудочного сока (что улучшает пищеварение), благодаря мочегонным свойствам уменьшает отёчность.

Читайте также:  Препарат сонмил: смертельная доза и передозировка

Однако есть и обратная сторона медали:

  • при гастрите, язве желудка и других болезнях ЖКТ усиленное выделение желудочного сока ухудшает самочувствие, вызывает желудочные боли;
  • кофеин ускоряет сердцебиение;
  • при частом мочеиспускании организм обезвоживается, из него вымывается калий;
  • вещество вызывает бессонницу.

Со временем организм приспосабливается к постоянным дозам кофеина, возбуждающим нервную систему. Возникает эффект заторможенности, избавить от которого способна только очередная доза вещества.

В результате заядлые кофеманы вообще не могут с утра как следует проснуться без чашечки любимого напитка.

Поэтому важно знать, сколько пить кофе, чтобы не превысить дозу кофеина и не вызвать нежелательных последствий.

Но рассчитать содержание кофеина в готовом кофе (а по этому показателю определяется крепость напитка) не так просто. В зёрнах арабики содержится примерно 1–1,5% кофеина (есть сорт и с 0,2%-м содержанием), в робусте – до 3%. Точно определить, сколько кофеина в конкретной смеси, если под рукой нет упаковки, затруднительно.

Однако ещё сложнее предсказать, сколько кофеина окажется в напитке. Это зависит от количества молотого кофе, длительности и интенсивности его нагревания. Так, в 100 мл эспрессо, который готовят по классическому рецепту (25–30 секунд в кофемашине или рожковой кофеварке) в среднем содержится 170–225 (в среднем – 212) мг кофеина. В одной порции напитка (25–30 мл) – 50–68 мг.

Но далеко не весь кофеин из зёрен переходит в жидкость. Если срок заваривания эспрессо увеличить на 5 секунд, содержание кофеина в напитке возрастёт на 10–20%.

Кофеин никуда не исчезнет, если на основе эспрессо приготовить другой напиток: американо, капучино, латте. В разбавленном эспрессо уменьшается концентрация вещества, вода и молоко замедляют его усваивание, но по большому счёту в организм попадают всё те же 50–68 мг кофеина. Поэтому дать ребёнку большую порцию латте – всё равно что угостить его двумя порциями крепкого эспрессо.

Предельно допустимая доза кофеина действительно 500 мг в сутки. В пересчёте на эспрессо – 7 чашек, но не более 3 за один приём. Однако эта норма верна лишь для абсолютно здоровых людей, ведущих активный образ жизни, в возрасте до 35 лет.

Если человек занимается спортом, то в день тренировки ему действительно можно выпить 5–7 порций эспрессо. Но тому, кто после обеда возвращается в офис, а вечером часами сидит за компьютером или телевизором, достаточно 1 порции утром и 1 – в обед (3 порции в день – предел).

В кофе, заваренном в турке или френч-прессе, содержание кофеина в 2–3 раза меньше, чем в эспрессо (38–65 мг на 100 мл). При сидячем образе жизни, незначительных нарушениях ЖКТ или сердечно-сосудистой системы такой кофе предпочтительнее.

Действие танинов на организм

Танины (дубильные вещества) – противовоспалительное средство. Они полезны при кровоточивости дёсен, диарее. Однако избыток танинов приводит к запорам. Тем, кто к ним склонен, не рекомендуется употреблять в день более 1 порции эспрессо или 100–150 мл чёрного кофе, сваренного в турке.

Большая часть танинов выделяется из зёрен после 20-й секунды приготовления эспрессо или 4-й минуты заваривания кофе во френч-прессе. Чтобы снизить содержание танинов, следует уменьшить время экстрагирования.

Органические кислоты

Из органических кислот в кофе больше всего хлорогеновой. Она усиливает действие кофеина: устраняет сонливость, вялость, способствует расщеплению жирных кислот. Чтобы удовлетворить потребность организма в хлорогеновой кислоте, здоровому человеку достаточно 3–4 порций эспрессо.

Но потребление хлорогеновой кислоты следует снизить при:

  • сахарном диабете;
  • глаукоме;
  • остеопорозе;
  • неврозе;
  • заболеваниях ЖКТ, жёлчного пузыря, печени.

Другие органические кислоты не только придают напитку приятный вкус, но и раздражают слизистую. Поэтому даже здоровым людям не рекомендуется пить кофе натощак.

Нормы употребления кофе

Нормы кофе нельзя рассчитать, механически разделив предельно допустимую суточную дозу кофеина на примерное содержание этого вещества в порции напитка. Следует учитывать индивидуальные особенности организма, образ жизни.

К примеру, многие любят пить чёрный кофе натощак. Но такая привычка может привести к язве желудка. Чтобы смягчить действие кислот на слизистую оболочку, рекомендуется добавлять в напиток сахар.

Однако в 5 г сахара (содержимом 1 стикера) – 19,35 кКал. Добавление 100 мл молока, замедляющего усвоение кофеина, увеличивает калорийность напитка на 49–59 кКал (в зависимости от жирности).

Отсюда вывод: людям, склонным к полноте, много кофе с сахаром или молоком пить нельзя.

Таблица 1. Суточные нормы употребления кофе

Вид кофе Содержание кофеина Безопасная суточная норма для здорового человека Предельно допустимая доза для здорового человека
Эспрессо 170–225 мг в 100 мл,50 – 68 мг в 1 порции 1–3 порции 5–7 порций
Чёрный кофе, заваренный в турке или френч-прессе 38–65 мг в 100 мл 100–300 мл 500–600 мл
Американо на основе 1 порции эспрессо 170–225 мг в 100 мл,50–68 мг в 1 порции 1–3 порции 5–7 порций
Латте, капучино или макиато на основе 2 порций эспрессо 100–116 мг в 1 порции 1–2 порции до 3 порций (напитки очень калорийны)
Напиток из растворимого кофе 31–48 мг на 100 мл 100–300 мл 400–600 мл

Норма кофеина в сутки: сколько кофеина можно употреблять в деньПри определении безопасной дозы кофе нужно учитывать кофеин, содержащийся в других напитках

Как избежать передозировки кофе

Чрезмерное употребление кофе приводит к:

  • запорам;
  • неврозам;
  • болям в желудке, в тяжёлых случаях – тошноте и рвоте;
  • аритмии;
  • скачкам артериального давления;
  • остеопорозу;
  • спутанности сознания.

Чтобы избежать неприятных последствий употребления кофе, нужно:

  • ограничиваться 1–2 порциями в день,
  • 1–2 дня в неделю вообще не пить кофе;
  • много двигаться;
  • выпивать не менее 2 л воды в сутки.

Заметив у себя какой-либо из перечисленных симптомов, следует обратиться к врачу. Возможно, доктор порекомендует вообще на какое-то время отказаться от употребления напитка.

Источник: https://coffeefan.info/kak-chasto-mozhno-pit-kofe.html

Сколько можно пить кофе?

Аденозин — нейромедиатор, отвечающий за чувство усталости. По мере нарастания усталости его концентрация в мозге растет. Когда достаточное его количество связывается с аденозиновыми рецепторами на поверхности нервных клеток, их активность снижается, мы начинаем чувствовать усталость, появляется желание спать.

Так как молекулы аденозина и кофеина похожи, кофеин может помешать аденозину “сесть” на рецепторы, заблокировав их. В этом случае мозг не получает сигнала, что нервные клетки утомились и что ему нужна перезагрузка. Чувство усталости испаряется, и мы вновь бодры и веселы.

Проблема в том, что эти ощущения обманчивы. Сам кофеин не несет энергии и дает лишь мнимую бодрость. Так что если у вас появилась идея не спать пару дней и “вывозить” только за счет кофе — лучше отбросить эту идею подальше. От такого кофейного марафона можно устать еще больше, и впоследствии придется долго восстанавливаться.

Как кофе влияет на нас в течение дня?

Кофеин полностью абсорбируется из желудка в кровь через 45 минут после употребления, а пик его концентрации в крови наступает где-то через 1-2 часа. Именно в это время мы чувствуем сильную бодрость. Ближе к вечеру кофеин начинает “отваливаться” от аденозиновых рецепторов, и все возвращается на круги своя — усталость, мягкая кроватка и сон.

Перевод инфографики с examine.com

Почему кофеин по-разному влияет на людей?

Время действия кофеина в организме не бесконечно. Под действием CYP1A1/2 ферментов кофеин разрушается до более простых молекул и перестает действовать на рецепторы аденозина.

  • Чем активнее эти ферменты и чем больше их в организме, тем активнее разлагается кофеин, и тем быстрее требуется очередная его порция.
  • От чего зависит активность и количество этих ферментов?
  • От наших генов и образа жизни.

Около 10 % населения в целом — носители гена, который кодирует более активные ферменты. Такие люди малочувствительны к кофеину, потому что слишком быстро его перерабатывают. В итоге они могут потреблять более 400 мг кофеина в день, и для них это будет абсолютной нормой.

Люди с геном CYP1A2, который кодирует ферменты с низкой активностью, медленно перерабатывают кофеин. Как правило, они потребляют менее 100 мг кофеина в день. У таких людей часто проявляются негативные эффекты от употребления кофеина — повышенное возбуждение, дрожание рук, тревога, бессонница.

У азиатских и африканских народов обнаружена более низкая активность CYP1A2 по сравнению с кавказцами и европейцами. Например, шведы обладают более активными CYP1A1/2 ферментами, чем корейцы (1). Вот почему шведы занимают одно из первых мест в рейтинге заядлых кофелюбов, в то время как Корея находится где-то внизу рейтинга.

На активность и количество ферментов также может влиять наш образ жизни.

Курение, например, повышает активность ферментов (2) (3) (4), поэтому курильщики после выпитой чашки кофе будут иметь на 50-70% меньше кофеина в крови, чем люди, которые не курят.

Антибиотики и противозачаточные гормональные средства, наоборот, уменьшают активность ферментов, поэтому тело будет метаболизировать кофеин дольше (соответственно, вы будете пить меньше кофе, так как стимулирующие эффекты будут длиться дольше).

Вот классная карта, по которой четко прослеживается генетически обусловленная чувствительность разных национальностей к кофе. Африка и Азия практически не пьют кофе, в то время как северные европейские страны — заядлые кофелюбы.

Кофеин вреден для организма?

Последний обстоятельный обзор 2018 года показывает, что кофеин скорее полезен для организма, чем вреден, если пить его в разумных количествах (5).

*Как обычно это бывает в сфере исследований влияния определенного продукта на здоровье, это утверждение по большей части основывается на обсервационных исследованиях, а не рандомизированных контролируемых исследованиях (РКИ), поэтому утверждать точно ученые пока ничего не могут. Вот если бы можно было провести РКИ с большой выборкой людей — другое дело. Но довольствуемся той информацией, что есть. Пока.

Вот как кофеин влияет на здоровье в долгосрочном плане:

1) Снижает риск возникновения сердечных приступов

Мета-анализ на основании данных от 140.000 испытуемых выявил следующую корреляцию: 4 чашки кофе в день снижают риск возникновения сердечных приступов на 11 %, а 1-3 чашки в день снижают риск на 4-10% (6).

2) Скорее всего дает неплохую защиту от болезни Паркинсона при регулярном употреблении (7) (8) (9).

3) Снижает риск возникновения диабета второго типа (10) (11). Этот пункт относится скорее всего не к кофеину, а к другим активным веществам в составе кофе, так как кофе без кофеина оказывает такой же защитный эффект.

Поможет ли кофе похудеть?

Кофе может повысить количество калорий, которое мы тратим. Лишние траты небольшие — около 14 ккал в час. Такой эффект проявляется при употреблении около 3 чашек кофе со средним количеством кофеина и, к сожалению, сходит до минимума у хронических потребителей кофеина.

Несмотря на то, что кофе может привести к кратковременному “ускорению” метаболизма, рассчитывать на кофеин как на долгосрочное средство снижения веса не стоит. Без урезания калорийности рациона кофеин работать не будет. И даже с дефицитом калорий долгосрочное употребление кофеина не приводит к снижению веса, как было показано тут и тут.

Почему кофе перестал на меня действовать?

К кофеину может возникнуть привыкание при постоянном употреблении — те, кто адаптировался к кофеину, сообщают о меньшем стимулирующем эффекте.

Избежать возникновения толерантности при хроническом употреблении кофеина можно, если употреблять вещество в низких дозах. На крысах было показано, что 18.3-27 мг/кг кофеина в день не привело к возникновению толерантности, в то время как 33-57.

6 мг/кг привело (12). Другим способом обернуть толерантность вспять является отказ от кофе на 2-4 недели (все очень индивидуально).

При попытке резко отказаться от кофе может возникнуть синдром отмены, который проявляется в виде головной боли, уменьшения когнитивных способностей (внимания и фокуса). Также увеличивается утомляемость (13), появляется раздражительность, уменьшается продуктивность. Эти эффекты обычно длятся около 3 дней (14), хотя головная боль может длиться до 6 дней.

Читайте также:  Как пить льняное масло для очищения организма и кишечника

Сколько кофеина можно употреблять в день?

Кофеин содержится в кофе, чае, какао бобах, гуаране, мате, но также его часто добавляют в газировки и энергетические напитки. Даже если вы не пьете кофе, вы все равно можете потреблять его из других источников.

Вот инфографика о том, сколько кофеина содержится в популярных напитках. Если со сладкими газировками и энергетическими напитками все понятно (содержание кофеина в них стандартизировано), то с кофе и чаем все сложнее, поэтому цифры в инфографике усредненные.

Перевод инфографики с examine.com

Национальная академия наук США, Европейское агентство по пищевой безопасности и Health Canada утверждают, что доза до 400 мг кофеина в день не будет негативно влиять на здоровье. Можно выпить и больше, но 400 мг — доза, которую нормально вытерпит любой человек.

Они также предупреждают, что более 100 мг кофеина, употреблённого незадолго до сна, может нарушить его качество. Помните, что время полувыведения кофеина из организма составляет 5 часов. Это значит, что даже через 10 часов после чашки кофе, в вашей крови будет находиться кофеин.

Также ориентируйтесь на собственную чувствительность к кофеину.

Если вы относитесь к людям, которые медленно метаболизируют кофеин, старайтесь не употреблять более 200 г кофеин-содержащих продуктов/напитков, особенно во второй половине дня.

Кстати, опрос, который я провела на канале, показал, что 94% людей пьют кофе в нормальном количестве (5 порций кофе по опросу — это 300-400 мг кофеина). Только 6% выбивается из тренда и пьет слишком много. Возможно, это именно те ребята, у которых генетически обусловленная низкая чувствительность к кофеину:)

Кормящие и беременные женщины

Этой группе людей желательно уменьшить потребление кофеина до 200-300 мг. Лучше перестраховаться и употреблять по нижней границе, так как организм беременных женщин перерабатывает кофеин дольше (время полувыведения увеличивается с 3 часов до !10,5! в последние 4 недели беременности (15)).

  1. Дети и подростки
  2. Для того, чтобы определить безопасную дозу кофеина в день для детей, пока недостаточно информации, но вышеупомянутые организации указывают следующие дозировки (16) (17):
  3. Дети 4-6 лет: 45 мг/день
  4. Дети 7-9 лет: 62.5 мг/день
  5. Дети 10-12 лет: 85 мг/день
  6. Люди с проблемами с сердечно-сосудистой системой

У здоровых людей потребление кофеина до 400 мг в день не связано с увеличенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (18).

Среди людей с высоким давлением или сердечными заболеваниями долгосрочные эффекты от употребления кофеина менее понятны.

Возможно, что умеренное потребление не навредит, но лучше консультироваться с лечащим врачом и рассматривать каждый случай индивидуально.

400 мг кофеина в день — это сколько?

Перевод инфографики с examine.com

А что случится, если я выпью больше 400 мг?

20-40 мг кофеина на кг тела — это уже токсичная для организма доза. Доза в 150 мг на кг тела вообще может быть летальной (19). Да, случаи смерти от кофеина были. Но нужно постараться, чтобы довести себя до такого состояния. В реальной жизни это практически невозможно.

Запомнить:

  • Кофеин оказывает положительный эффект на здоровье.
  • Люди по-разному реагируют на кофеин. Все зависит от их генетических особенностей и образа жизни.
  • Кофеин не помогает похудеть, если не придерживаться дефицита калорий.
  • Ежедневная норма употребления кофе составляет примерно 2–3 чашки (в случае фильтр-кофе) и может различаться в зависимости от генетических особенностей. Кому-то хватает одной чашки, кому-то 5.
  • Если кофе перестал работать, сократите его потребление или откажитесь от него на какое-то время.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b2a04d592e66100a912eb49/5c9e67d021a86300b4ca477d

Суточная норма кофеина для человека

Неожиданно, самой «кофейной» страной мира оказалась Финляндия. Норма кофе в день на человека в этой стране – примерно 5 чашек. В Европе его запрещали по политическим мотивам.

Монархи Англии опасались, что в кофешопах собираются потенциальные заговорщики и революционеры. Поэтому потребление кофе в публичных местах запрещалось.

Сегодня совершенно точно известно, что любовь к кофейному аромату никак не связана с политическими взглядами, но увлекаться кофеином в любом виде все равно не стоит.

Об употреблении кофе: его сорта, способы приготовления

Любопытно, что впервые кофеин получили из чая методом экстракции. В отличие от множества сортов чая, в мире выращивают всего два вида кофейных зерен: это арабика и робуста. 70% потребляемого в мире напитка – арабика, тогда как 30% приходится на робусту.

Второй сорт дешевле и в нем содержится больше кофеина, а следовательно, имеет более горький вкус. Однако робуста дольше хранится, не теряя своих полезных свойств. Для приготовления быстрорастворимых смесей используется и арабика, и робуста. Дорогие растворимые сорта содержат кофеина свыше 55-70 мг на 100 мл готового продукта.

Способы приготовления кофе

Заядлые кофеманы частенько спорят о том, как лучше пить любимый напиток. Сегодня самыми популярными являются следующие виды:

  • эспрессо;
  • американо;
  • латте;
  • капучино.

При чем немногие видят разницу между латте и капучино, а она совершенно точно есть. Все дело в том, сколько молока добавляют в чашку. По сути, латте – это молочный коктейль, в котором на одну часть кофе приходится три части молока, в то время как в капучино треть чашки приходится на напиток, треть – на молоко и еще треть – на молочную пену, сохраняющую температуру и аромат напитка.

Уровень кофеина также зависит от способа приготовления и обработки продукта:

  • в турке – самый доступный способ приготовления кофе. В готовом виде получается очень крепким. Настоящие арабские турки делают из меди, а изнутри отделывают серебром. Эти материалы прекрасно сохраняют температуру;
  • аэропресс – поскольку вода подается под давлением, напиток получается слабым;
  • капельный метод – особенно популярен в США. Такой кофе гораздо крепче аналогичного, приготовленного с помощью аэропресса;
  • эспрессо-машина – такие агрегаты имеются только в кофейнях. Если верить профессиональным бариста, в домашних эспрессо-машинах кофейный напиток получается немного другим. Технология приготовления по этому методу – тема для отдельной статьи.

Влияние кофеина на организм. Норма кофеина в день

Вернемся к разнице между арабикой и робустой, содержащей больше алкалоидов. В первом сорте кофе на сто граммов приходится 1% кофеина, во втором – 2% вещества. И в том, и в другом случае употреблять ароматный напиток следует, соблюдая дневную и суточную дозу кофеина. Безопасная норма кофеина – 0,3 г в день и не более 1 г – норма кофеина в сутки. А если считать в чашках – сколько это?

Для того, чтобы проснуться и оставаться энергичным весь день, хватит двух чашек любимого напитка или 400 мг. Доза суточной нормы кофеина, приемлемой для человека – это около 800 мл натурального и порядка двух литров растворимого напитка. В первую очередь он влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему человека:

  • стимулирует центральную нервную систему;
  • ускоряет сердцебиение;
  • повышает уровень адреналина в крови;
  • расширяет сосуды.

Однако влияние вещества на организм строго индивидуально. Это связано с обменными процессами в организме.

Почему кофеин влияет на всех по-разному

В организме человека есть особые ферменты, под действием которых кофеин распадается на более простые молекулы. Активность ферментов прямо пропорциональна дозе кофеина: чем их больше, тем быстрее нам требуется очередная чашка напитка. Таким образом, любовь европейцев к кофе, максимальная суточная норма, существенно превышающая среднюю, обусловлена физиологией.

Чем полезен кофе

В 2001 году зарубежные ученые провели исследования, чтобы выяснить, каким образом норма кофе, рекомендуемая в день на среднестатистического человека, влияет на организм. В ходе экспериментов выяснилось, что напиток:

  • улучшает концентрацию;
  • повышает настроение;
  • снижает утомляемость. С этим эффектом шутить не стоит, дальше объясним, в чем дело;
  • стимулирует выделение адреналина и дофамина. Видимо, с этим свойством связано повышение настроения и снижение утомляемости;
  • невероятно полезен при похудении, поскольку хорошо влияет на сжигание подкожного жира;
  • пить кофе в умеренных дозах полезно спортсменам, так как напиток помогает задействовать дополнительные источники питания мышц во время интенсивных тренировок.

Вред кофе для организма

Если бы у кофеина не было недостатков, то ароматный напиток завоевал бы популярность гораздо быстрее. Как известно, горьковатые зерна не сразу пришлись по вкусу европейцам. Но сегодня напиток пьют в огромном количестве, даже несмотря на предостережения кардиологов и прочих медиков. Хотя рекомендованная норма кофе на человека не должна превышать 1-5 мг на 1 килограмм массы тела.

Если потреблять напиток по три чашки в день и более, дневная норма кофеина будет постоянно повышаться, а с негативными последствиями поможет справиться только врач.

Кофеин относится к алкалоидам, и, как и любой алкалоид, вызывает зависимость. Максимальная доза кофеина в сутки не должна достигать 9-13 мг на килограмм веса. Большие дозировки наносят вред здоровью.

При повышении дневной дозы кофеина в крови наблюдаются следующие симптомы:

  • приступы паники;
  • боль в области сердца;
  • высокое давление;
  • нервозность;
  • тахикардия;
  • бессонница;
  • звон в ушах;
  • «мушки» в глазах;
  • учащённое дыхание;
  • кишечное расстройство;
  • красные пятна на коже;
  • потливость.

При наблюдении всех этих симптомов необходимо уменьшить норму кофе или надолго отказаться от напитка и обратиться за помощью к врачу. Другое проверенное средство – обильное питье. Лечение предусматривает также полный отказ от крепкого черного чая, энергетиков и сладких газированных напитков.

Опасные дозы кофе

Говорят, норма кофе у Бальзака составляла 50 чашечек; не употребив нужной дозы, он не мог работать. Это самая фантастическая цифра. Хотя, если вспомнить, размер чашек, которые использовались в Европе, писатель употреблял гораздо меньше напитка, чем кажется. Смертельная доза гораздо больше.

В крови одного несчастного после летального исхода обнаружили целых 12 граммов кофеина, что соответствует примерно 6 литрам напитка за один прием. До 2009 года было установлено, что смертельная доза равна примерно 10 литрам американо средней крепости (около 18 граммов кофеина).

Кому стоит ограничить кофе

Суточная норма кофеина для человека улучшает когнитивные способности у женщин преклонного возраста. При чем положительный эффект наблюдается у тех, кто прибегает к помощи кофеина не каждый день.

Уменьшить дневную дозу стоит:

  • женщинам в период лактации и беременным можно пить не более одной чашки кофе в сутки. Две чашки и более за один раз пагубно влияют на состояние плода;
  • людям с избыточной массой тела чрезмерное употребление кофейного напитка грозит усугублением проблем с сердцем;
  • у детей и подростков кофе может нарушить нормальное развитие нервной и сердечно-сосудистой систем организма. Можно заменить его какао или горячим шоколадом;
  • людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата (напиток вымывает кальций);
  • для людей преклонного возраста максимальная доза кофе тоже не должна превышать одну чашку.

Несмотря на противопоказания, употреблять кофе все же полезно для здоровья. В одной чашке напитка содержится около 300 антиоксидантов, которые надолго остаются в организме. В кофе без сахара совсем нет калорий.

Если после приема аспирина или парацетамола выпить хотя бы полчашки кофе, можно почувствовать обезболивающий эффект гораздо быстрее. Наконец, кофе – это просто хороший способ расслабиться и приятно провести время.

И неважно, сколько молока или сиропа будет в чашке – за свою многовековую историю напиток претерпел множество изменений.

Источник: https://NutsExpert.ru/kofe/sutochnaya-norma-kofeina-dlya-cheloveka.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector