Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

Мікотоксикози – що це таке

Мікотоксикози – це відособлена група захворювань людини і тварин, які спровоковані деякими видами грибків. В процесі їх життєдіяльності утворюються токсичні речовини мікотоксини.

Подібні токсини найбільш часто є у рослинній продукції. Поразка продуктів грибком відбувається при несприятливих погодних умовах збирання врожаю, а також при неправильному його зберіганні.

Заражена сільськогосподарська продукція та корми можуть викликати мікотоксикози тварин і людей.

Загальна характеристика хвороб

Мікотоксикози – це хвороби, які розвиваються при попаданні в організм мікотоксинів, що виробляються в процесі життєдіяльності цвілевих грибів. Виділяють приблизно 300 мікотоксинів, які виробляють близько 350 видів мікроскопічних грибків. Але забруднюють харчові продукти і корми лише 20 з них.

Найпоширенішими і небезпечними для здоров’я людини вважаються афлатоксини В1, В2, G1, G2, М1, продуценти – гриби роду Aspergillusj, трихотеценовие мікотоксини (у тому числі дезоксиніваленол) і зеараленон (продуценти – гриби роду Fusarium), охратоксини, цитринин, цитреовиридин (продуценти – грибки роду Aspergillus і Penicillium), алкалоїди ріжків, в тому числі лізергінова кислота та агроклавин.

Мікотоксини зернових та інших продуктах досить стійкі до впливу зовнішніх факторів. Саме тому обробка харчових продуктів від таких токсинів – це досить важке завдання. Звичні для всіх методи кулінарної обробки здатні лише частково знизити об’єм цих речовин. Нагрівання до високих температур, заморожування і обробка ультрафіолетом ефекту теж не дають.

Харчові продукти і сільськогосподарські корми, які заражені токсинами, часто змінюють свій зовнішній вигляд. За рахунок чого легко визначити їх непридатність.

Джерела мікотоксинів

Харчові мікотоксикози виникають у людини і тварин внаслідок споживання такої зараженої продукції:

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

  • зерна і борошна, яка з нього приготовлена;
  • сухофруктів, у яких не дотримувалася технологія сушіння і зберігання;
  • овочів і фруктів, які почали підгнивати.

Мікотоксини мають властивість накопичуватися у м’ясі тварин, яйцях і молоці, які вони дають. Вся ця продукція може стати джерелом зараження людини і призвести до тяжких наслідків.

Деяким може здатися, що мікотоксикози – це пережиток минулого. Проте зовсім нещодавно у Малайзії померла група дітей, покуштувавши зараженої афлатоксинами локшини.

Яку дію мікотоксини надають на організм

Плісеневі гриби мають негативний вплив практично на всі органи і системи в організмі. І якщо одні з них провокують розвиток хронічних захворювань, то інші викликають стійкі розлади нервової системи. Токсичні речовини можуть викликати такі хвороби у людини:

  • алергічні реакції;
  • дерматити;
  • дисбактеріоз;
  • дистрофія нирок;
  • подагра;
  • пошкодження судин;
  • психічні розлади.

Мікотоксикози в організмі підвищують ризик виникнення онкологічних захворювань. Якщо мікроорганізмами заразилася вагітна жінка, то можливі вроджені захворювання плода.

Потрібно знати, що мікотоксини здатні чинити вплив на генетичну структуру людини.

Зараження афлатоксинами

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне
За темою:  Що краще – смекта або активоване вугілля

Якщо токсини цієї групи регулярно потрапляють в організм людини, то це проявляється стійким зниженням ваги, а у дітей уповільненням зростання. Досить часто цей токсин викликає захворювання домашніх тварин – свиней, кіз і телят, крім цього, до мікроорганізму чутливі і птиці – каченята, гусенята і індичата. При зараженні можлива загибель до 100% усього поголів’я.

Вже встановлено безпосередній зв’язок між раком печінки і афлатоксинами.

Ознаки інтоксикації фузариотоксинами

Коли урожай зерна зимує під відкритим небом, то є велика ймовірність його зараження грибком Fusarium. Продукти життєдіяльності цього грибка досить стійкі.

Вони не руйнуються під дією високих температур та мають стійкість до різних хімічних речовин. Мікроорганізми можуть жити в зерні протягом декількох років.

Такі токсини провокують розвиток небезпечного для людини захворювання – аліментарно-токсичної алейкія.

Симптоми цієї хвороби досить специфічні, їх важко сплутати з чимось іншим:

  • Спостерігаються ознаки ангіни, і загальний стан людини дещо погіршується.
  • Рівень лейкоцитів різко знижується, десь у 10 раз.
  • Знижується рівень гемоглобіну в крові.
  • На тілі хворого помітна характерна висип.

При тяжкому перебігу хвороби поступово починається некротичний процес у всіх тканинах. Лікарі вважають мікози і мікотоксикози досить небезпечними захворюваннями, які потребують лікування певними медикаментами.

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

Кукурудза, яка заражена микотоксином фумонизином, може бути використана лише в технічних цілях. Цей токсин стійкий до перепаду температур і дії багатьох хімічних реагентів, часткове руйнування мікроорганізмів спостерігається тільки при тривалій смаженні.

Мікотоксини в кормах для тварин можуть спровокувати хвороби і загибель усього поголів’я. Саме тому корми закуповують тільки у перевірених постачальників.

Основні симптоми ерготизму

Ще одним грибком, який часто заражає зерно, є Claviceps purpurea. Навіть з назви зрозуміло, що цей мікроорганізм характеризується темно-фіолетовим кольором. Грибок розвивається на колосках пшениці та жита.

Коли зерна не проходять ретельну обробку від ріжків, то мікроорганізм проникає у готову борошно. Будь-яка кондитерська продукція з зараженої борошна призведе до ерготизму.

Основні симптоми цього небезпечного захворювання виглядають так:

  • болісна нудота і рясна блювота;
  • різка біль у животі;
  • водянистий стілець.

При тяжкому перебігу хвороби може бути сплутаність свідомості і галюцинації. Мікотоксини в борошні здатні привести до некрозу кінцівок та обличчя.

За темою:  Продукти, які очищають кишечник людини

Лікування цього захворювання симптоматичне і в першу чергу спрямоване на зняття загальної інтоксикації організму.

Першим заходом профілактики ерготизму є ретельне очищення зерна від спор.

Стахиботриотоксикоз

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

Ще однією хворобою, спровокованої мікотоксинами, є дендродохиотоксикоз. При цьому захворюванні уражається серцево-судинна система тварини, що в підсумку призводить до загибелі.

Дендродохиотоксикоз характеризується швидким перебігом і великим відсотком смертності у тварин.

Інші небезпечні мікотоксини

Не меншу небезпеку несуть і інші продукти життєдіяльності грибків. До них відносять охратоксин А і патулин. Для синтезу першого токсину необхідна висока вологість продукції, яка повинна становити не менше 22%. Подібні мікотоксикози призводять до сильних отруєнь у сільськогосподарських тварин і порушення роботи мочевиводительной системи у людей.

Охратоксин, потрапляючи в організм жінки, що годує, здатний проникати в грудне молоко. Дослідження підтверджують особливу канцерогенну дію цього токсину на організм людини.

Патулин має особливість накопичуватися у фруктах і овочах, які почали трохи підгнивати. Потрібно враховувати, що патулин стійкий до впливу високої температури, тому виявляється навіть в соках і джемі, які пройшли термічну обробку. Особливо часто такий мікотоксин знаходять в яблучному соку.

Наслідки зараження мікотоксинами патулину досить серйозні. Розвиваються небезпечні захворювання, до яких відносяться:

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

  • порушення роботи серця;
  • набряк мозку;
  • хронічні хвороби нирок;
  • захворювання легенів.

Зовнішній вид фруктів і овочів, які заражені микотоксином, можуть бути майже неизменени. На поверхні може бути лише одне малопримітного плямочка гнилі.

Деякі люди обрізають підгнилі ділянки з яблук і їдять такі плоди. Робити цього не можна, так як можна захворіти микотоксикозом.

Профілактичні заходи проти накопичення мікотоксинів у рослинності

Профілактичні заходи для запобігання розвитку грибків на рослинності повинні включати такі заходи:

  • Селекцію рослин – один з найефективніших способів боротьби з плесневелими грибками. Унікальні розробки генної інженерії здатні виробити у сільськогосподарських рослин стійкість до мікроорганізмів.
  • Правильне застосування агротехнологій – урожай повинен збиратися у відповідності з розробленою технологією. Крім цього, дуже важливо організувати правильне зберігання зібраного врожаю. Продукція ретельно очищається від уражених ділянок. На зберігання зернові культури закладаються в добре провітрювані приміщення з нормальною вологістю.
  • Боротьба з комахами і гризунами – дуже важливо не допускати розмноження гризунів і шкідливих комах в безпосередній близькості від сховищ з зерновими. Миші є переносниками багатьох видів грибків;
  • Перед тим як зерно відправляється на переробку, його перевіряють на наявність мікотоксинів. У разі виявлення мікроорганізмів продукцію ретельно очищають, а при необхідності вилучають всю партію з виробництва.

За темою:  Що таке фенол і його вплив на організм людини

Не завжди тільки по зовнішньому вигляду продукції можна точно сказати, що вона заражена. Найчастіше необхідно провести ряд лабораторних досліджень.

Не можна годувати тварин відбракованої пшеницею. Це може привести до загибелі всього поголів’я худоби.

Профілактика зараження микотоксикозами в побутових умовах

Мікотоксикози – це такі хвороби, які найчастіше мають хронічний перебіг. Поступово накопичуючись в організмі, токсини з часом починають виводити з ладу різні внутрішні органи і системи. Саме тому в домашніх умовах так важливо не допускати утворення плісняви на продуктах харчування.

Микотоксикозы у животных, миккормах и зерне

Справедливості заради варто сказати, що не вся цвіль є небезпечною. Але ризикувати своїм здоров’ям не варто. Необхідно пам’ятати, що така економія може обернутися серйозними проблемами зі здоров’ям. Це правило відноситься абсолютно до всіх харчових продуктів – овочів, фруктів, випічки, варення та іншої консервації.

Не можна обрізати підгнилі фрукти і ягоди вживати їх у їжу. Особливо це стосується дітей, у яких незміцнілий імунітет і велика небезпека зараження микотоксикозом.

Корм для домашніх тварин необхідно періодично оглядати на предмет появи цвілі на зернах. Якщо заражені зернятка в загальній масі корму виявлені, то давати такий корм не рекомендується. Будь-які харчові мікотоксикози здатні завдати величезної шкоди як тваринам, так і птиці.

Людина може заразитися від тварин микотоксикозом, вживаючи молоко або яйця хворих тварин. При цьому він відразу не може зрозуміти, що з ним відбувається, так як симптоми нагадують отруєння.

Не тільки дорослі, але і діти люблять поласувати сухофруктами, горіхами і соковитими фруктами. Ця продукція досить корисна для людини і є джерелом вітамінів і важливих мікроелементів. Але вона корисна лише в тому випадку, якщо високої якості і зберігалася з дотриманням всіх умов.

При найменших пошкодженнях ця продукція може нести небезпеку мікотоксикозів. Нерідкі випадки, коли люди обрізають почала підгнивати яблуко і з задоволенням його їдять. А робити цього не можна, так як вся м’якоть є зараженої микотоксином і може призвести до небезпечного захворювання.

Источник: http://diagnoz03.in.ua/otruyennya/mikotoksikozi-tvarin-mikkormah-i-zerni.html

Микотоксикозы крупного рогатого скота

Передовые технологии в борьбе с микотоксинами.

Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожая и кормов микотоксинами является неизбежным этапом этой отрасли.

Практически все основные корма для крупного рогатого скота поражаются грибами – продуцентами микотоксинов – сено, солома, силос, зерно, концентраты.

Исследования, проведенные в Австралии продемонстрировали, что почти  50 % проб кормов для коров были положительными по одному или более микотоксинов.

Высокопродуктивные породы крупного рогатого скота чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение молочной продуктивности, привесов и увеличение яловости и абортов неизбежно.

На сегодняшний день известно более пятисот микотоксинов, большинство из них проявляют токсическое действие в отношении животных. Наиболее изучены свойства самых распространенных — афлатоксинов, охратоксина, фумонизина, некоторых микотоксинов из группы трихотеценов, зеараленона.

Афлатоксины в большей степени поражают функцию печени у коров, снижают производство белка и вызывают иммуносупрессию. Они уменьшают потребления корма,  удои до 25% и ухудшают конверсию корма. Постоянное поедание микродоз афлатоксина (ниже 5ppb) вызывает хромоту и кистозы яичников у молочного скота.

Читайте также:  Как принимать фталазол от поноса и ротавирусной инфекции

Деоксиниваленол (ДОН) чаще всего снижает потребление корма,  вызывает руминиты и кровавый понос у телят и коров. ДОН обладает также иммуносупрессирующим свойством, у животных легко развиваются вторичные инфекции – диареи и респираторные болезни. В США установлено, что доза ДОНа  800ppb снижает молочную продуктивность на 2.0 литра в день.

Зеараленол отвечает за уменьшение оплодотворяемости и аборты, снижает удои до 20%, приводит к атрофии яичников.

Охратоксин А вызывает снижение молочной продуктивности у коров и привесы у телят, повреждение почек и  кровавый понос.

Эндофитные грибы  поражают траву на пастбищах и продуцируют большое количество разных токсинов (пастбищные микотоксины), из которых основными являются эрговалин и лолитром-В.

Эти токсины снижают потребление корма (возможен полный отказ), снижают уровень пролактина, что приводит к значительному снижению молочной продуктивности, сокращают оплодотворяемость, провоцируют нервозность, тепловой стресс, поносы и даже смерть.

Опасность поражения микотоксинами обусловлена целым рядом факторов.

Даже хорошие лаборатории могут выявить лишь малую часть из уже известных микотоксинов (до 15 токсинов).

Установлено, что микроскопические грибы в процессе жизнедеятельности продуцируют от 4 до 15 различных токсинов,  и никогда – один вид токсина. Микотоксины проявляют  сочетанный синергидный токсический эффект. Два токсина действуют в несколько раз сильнее, чем каждый по отдельности.

Известно также о кумулятивных свойствах микотоксинов. При наличии в кормах микотоксинов в количествах ниже ПДК, возникает иллюзия  безопасности корма.

Однако в течение нескольких дней скармливания таких кормов в результате кумуляции доза полученных токсинов достигает критического значения и проявляется каким-либо способом —  преимущественно снижением аппетита, снижением молочной продуктивности, абортами, общим угнетенным состоянием, нарушением пищеварения и т.д. В подавляющем большинстве случаев причину этих симптомов будут искать в чем угодно, но не в действии микотоксинов. Другое возможное развитие событий, которое может долго оставаться незамеченным: микотоксины, накапливаясь, будут постепенно разрушать иммунную систему животного. В результате будет возрастать заболеваемость вирусными и бактериальными диареями и респираторными болезнями. Такое действие характерно почти для всех микотоксинов.

Микотоксины по физическим свойствам делятся на две группы – полярные (молекула обладает зарядом) и неполярные (не имеют заряда).

Полярные микотоксины (это в основном афлатоксины и в некоторой степени фумонизины) эффективно удаляются методом адсорбции с помощью органических и минеральных адсорбентов. В то же время неполярные токсины (зеараленол, ДОН, Т-2, охратоксин, трихотецены, эрговалин и лолитром-В) адсорбентами практически не сорбируются.

Теоретически все пастбищные токсины – неполярные алкалоидные токсины, относящиеся к  разным видам. Поэтому неполярные микотоксины имеют для крупного рогатого скота значительно большее значение, чем полярные. Этим объясняется частое отсутствие эффекта от применения различных адсорбентов.

Исследования, проведенные в последние годы ведущими научными центрами разных стран, позволили найти новый эффективный метод борьбы с неполярными микотоксинами. Были открыты особые ферменты, которые могут специфично инактивировать неполярные микотоксины.

Большинство ведущих токсикологов считают, что   эффективная борьба с микотоксинами возможна при использовании лишь нескольких взаимодополняющих способов их элиминации из корма, которые  имеют разные механизмы действия и направлены против различных групп токсинов.

Компания «Импекстрако» (Бельгия) разработала первый элиминатор микотоксинов — ЭЛИТОКС, содержащий  микотоксин-нейтрализующие  специфические ферменты, лучшие органический и минеральные адсорбенты,  растительные экстракты и витамин С.

При разработке этого препарата и оценке его эффективности использовались принципиально новые модели.

В сотрудничестве с Университетом HAS Den Boshc/ MBM Reserch (Голландия) была разработана  уникальная лабораторная модель желудочно-кишечного пищеварения, которая позволяет учитывать особенности пищеварения разных видов  животных и контролировать   все важнейшие параметры пищеварения.

Такое оборудование дает возможность правильно смоделировать адсорбцию и нейтрализацию микотоксинов  в пищеварительном тракте и оценить эффективность любого вещества, тестируемого в отношении микотоксинов.

Второй новейший метод «Активация стресс-генов» был создан в сотрудничестве с Университетом HAS Den Boshc/ MBM Reserch (Голландия) и Университета Антверпена – RUCA (Бельгия).

   Принцип метода заключается в том, что микотоксины способны специфически активировать в культурах клеток особые «стресс-гены», отвечающие за выработку определенных видов белков, специфических для каждого вида микотоксина. При этом количество вырабатываемого белка прямо пропорционально количеству внесенного микотоксина. Этот метод позволяет идентифицировать каждый микотоксин. Более того, присутствие или отсутствие определенных белков может доказать эффективность вещества, используемого против какого-либо микотоксина. Новый метод позволяет более объективно и точно оценивать эффективность нейтрализации и адсорбции микотоксинов.

Эффективная необратимая адсорбция полярных микотоксинов происходит благодаря наличию в Элитоксе органического и неорганического адсорбентов — хитозана и гидратированных натрий кальций алюмосиликатов.

Хитозан, получаемый дезацетилированием хитина ракообразных, относится к группе биополимеров, обладает превосходными адсорбирующими свойствами не только в отношении микотоксинов, но и солей тяжелых металлов, бактериальных токсинов и пр. Хитозан обладает антигрибковым  действием, а также известен как эффективный пребиотик. Он способствует развитию полезной микрофлоры и предотвращает развитие диарей, характерных для микотоксикозов.

Гидратированные натрий кальций алюмосиликаты являются лучшими из неорганических адсорбентов, что доказано лабораторными и производственными исследованиями. Их адсорбционная емкость в отношении афлатоксинов достигает 60–70 мг/г (для сравнения, бентониты — до 9 мг/г), оптимальная адсорбционная активность наблюдается в широком интервале pH — от 2 до 10 и температуры — от 25 до 42°C.

Каждый из этих адсорбентов имеет свои преимущества, позволяющие адсорбировать максимально широкий спектр полярных микотоксинов.

После многолетней уникальной работы ученые компании, совместно с ведущими Европейскими научными центрами подобрали специфичные ферменты, которые необратимо нейтрализуют неполярные микотоксины и разработали уникальную технологию очистки этих  ферментов.

Для борьбы с неполярными микотоксинами в  Элитокс ввели комплекс очищенных микотоксин-нейтрализующих ферментов. Это позволило впервые эффективно бороться с широким спектром неполярных микотоксинов и обеспечило еще одно преимущество Элитокса — быстродействие.

Ферменты начинаю инактивировать микотоксины сразу после смачивания корма слюной в ротовой полости.

Помимо компонентов, непосредственно взаимодействующих с микотоксинами, в состав препарата введены защищенная форма витамина C и специальные растительные экстракты.

Их основная цель — помочь организму справиться с последствиями токсического стресса.

Они оказывают гепатопротективное действие, восстанавливают антиоксидантные системы организма, повышают естественную резистентность животных и увеличивают поедаемость корма.

Таким образом, ЭЛИТОКС адсорбирует весь спектр полярных микотоксинов и эффективно нейтрализует неполярные микотоксины, оказывает гепатопротективное и антитоксическое действие. Исследования показали, что даже при максимальных дозах Элитокс не адсорбирует питательные вещества корма и совместим со всеми кормовыми компонентами и кормовыми добавками.

Элитокс в рекомендованных дозах элиминирует из кормов Афлатоксин В1 — 95%,

фумонизин – 63%, деоксиниваленол – 73%, Т2 токсин – 67%, зеараленол – 82%, охратоксин – 91%.

Препарат вводится с кормом крупному рогатому скоту из расчета 10-15 г на голову в сутки. При сильном поражении корма микроскопическими грибами (высокой концентрации микотоксинов) дозу увеличивают до 20-25 г на голову в сутки.

Применение ЭЛИТОКСА в США, Бразилии  и Европе при микотоксикозах показало, что  препарат эффективно повышает продуктивность коров: молочная продуктивность увеличивается в среднем на 10% (р = 0,014), статистически достоверно повышается содержание белка в молоке и значительно снижается количество соматических клеток. В несколько раз снижается количество абортов, повышается оплодотворяемость.

Брылин А.П., канд. вет. наук

Группа компаний «ПРОВЕТ»

Источник: http://www.provet.ru/item/page-186

Кормовые микотоксикозы

Скармливание животным кормов и продуктов их технической переработки, испорченных или пораженных токсическими грибами, вызывают различ­ного характера отравления, сопровождающиеся общими явлениями и пора­жениями кожи.

Опасными являются заплесневевшие вследствие неправильногс хранения жмыхи, корма, пораженные ржавчиной, испорченные мучнистые корма, загнившие овощи, а также заплесневевшие и загнившие зерновые и объемистые корма.

Болеют животные всех видов, особенно чувствителен к заболеванию молодняк.

Этиология. Отравления могут вызывать различные грибы, поражающие кормовые растения и корма, при нарушении технологии их возделывания и хранения. Вместе с тем считается, что в животноводческой и ветеринарной практике имеют значение кормовые микотоксикозы.

Фузариотоксикоз. Отравление возникает при поедании животными кор­мов, пораженных очень токсичными грибами из рода фузарий, поражающих зерно, сено, солому, комбикорма, стерню.

Стахиботриотоксикоз. Отравление возникает при поедании животными зерна и стерни, пораженных грибами из рода стахиботриа.

Клавицепстоксикоз. Отравление возникает при поедании животными кор­мов, пораженных грибами из рода клавицепс (маточные рожки и др.).

Устилаготоксикоз. Отравление возникает при поедании животными кор­мов злаковых культур, пораженных грибами твердой головни.

Неспецифические микотоксикозы. Отравление возникает при скармлива нии животным различных испорченных кормов, загнивших, промерзших,

отсыревших, залежалых и т. п., вследствие развития в них неспецифической микрофлоры и плесеней из родов аспергиллюс, мукор, пенициллиум и др. Для размножения и паразитирования грибов на кормах оптимальными усло­виями являются температура выше 5°С и влажность выше 20-25%.

Патогенез. Отравления животных кормами, пораженными такими гриба­ми, вызывают токсические катары и воспаления пищеварительного тракта верхних дыхательных путей, колики, поражения печени, мочевой системы, поражения нервной системы, парезы, параличи, общую слабость, изменение температуры тела, расстройства сердечно-сосудистой и дыхательной систем, у беременных могут быть аборты.

Местное действие на кожу сопровождается воспалением и некрозом. У ло­шадей в углах губ образуются изъязвления, трещины и омертвения. В орга­низме животных жизнедеятельность этих грибов не осуществляется.

Симптомы. В зависимости от степени поражения корма, его количества, возраста животного, патогенных свойств грибов, симптомы болезни могут сильно варьировать и она может протекать остро и хронически. Вместе с тем, для микотоксикозов характерно одновременное заболевание многих живот­ных, внезапность болезни и возникновение ее в связи с кормлением.

В острых случаях выражены поражения нервной системы, сопровождаю­щиеся возбуждением или угнетением, общей слабостью, нарушением коорди­нации движений, судорогами, понижением кожной чувствительности.

Хроническое течение болезни характеризуется угнетением, исхуданием, расстройством пищеварительного тракта, анемией. Могут быть аборты.

При микотоксикозах часто наблюдаются поражения кожи в виде гангре­ны, эрготизма, гиперкератоза и др. Во всех случаях имеют место расстрой­ства дыхательной и сердечно-сосудистой систем, которые обычно и бывают причиной гибели животных.

Патологоанатомические изменения. При большинстве отравлений обна­руживают катаральное состояние и отдельные поверхностные некротические очаги в желудочно-кишечном тракте.

При длительном течении болезни могут быть дегенеративные изменения в паренхиматозных органах.

Под слизисты­ми оболочками глотки, гортани, кишок, мочевого пузыря, плевры, брюши­ны, эпикарда имеются кровоизлияния (геморрагический диатез).

Диагноз и дифференциальный диагноз. Он базируется на анамнестиче­ских данных, симптомах болезни, данных вскрытия павших или убитых жи­вотных, а также микологических и токсикологических исследований. При дифференциации исключают другие болезни, связанные с отравлениями по характерным для них проявлениям.

Прогноз. При легком течении болезни и устранении ее причин обычно олшчэприятныи. В других случаях сомнительный и неблагоприятный.

Лечение. Прекращают скармливание испорченных кормов и назначают голодную диету. Хорошие результаты дает аутогемотерапия. Одновременно проводят симптоматическое лечение.

В частности, сердечные средства — кор­диамин, коразол, кофеин и др.

Внутривенно вводят изотонические растворы хлорида натрия (0,9%) и глюкозы (4%) в соотношении 1:1 крупным живот­ным до 1 л, 0,5%-й раствор новокаина из расчета 0,5 мл на 1 кг массы жй»

Читайте также:  Передозировка и отравление йодом: симптомы, последствия

вотного. Показаны промывания рубца (желудка), солевые слабительные, клиз­мы. При осложнениях другими болезнями проводят соответствующее лечение. По мере выздоровления животных им назначают хорошего качества корма.

Профилактика. Заготовка доброкачественных кормов и надлежащее их хранение с целю недопущения их порчи. Особенно важно поддерживать влаж-ностный режим, чтобы он был не выше 20%. Периодически проводить сани­тарный контроль кормов.

Не допускается скармливание без обеззаражива­ния грубых кормов, пораженных грибами стахиоботрис.

Корма, пораженные другими видами грибов, допускаются в корм жвачным животным из расче­та не более 25% к другому при слабой степени их токсичности по кожной пробе.

Шроты, жмыхи, корма животного происхождения, покрытые плесенью, с затхлым и гнилостным запахом не скармливаются. В других случаях пора­женные корма обезвреживают соответствующими способами и при опреде­ленных режимах после лабораторных заключений скармливают, хотя мера эта и вынуждена

Фузариотоксикоз. Известны два вида токсических грибов из рода фу-зарий: Fusarium graminearum и Fusarium sporotrichiella Bilai. Токси­ческие вещества этих грибов опасны как для животных, так и для чело­века.

Токсичность грибов резко возрастает при их жизнедеятельности в условиях низких температур.

Отравление животных возникает при по­едании кормов, пораженных фузариями (солома, сено, зернофураж, ком­бикорма), или при пастьбе по стерне после заморозков.

Патогенез. Местное действие ядов гриба проявляется воспалением ко­жи и слизистых оболочек с развитием очаговых некрозов. Общая инток­сикация характеризуется нервным синдромом с появлением опьянения, слабости, угнетения и периодического возбуждения. Нарушаются функ­ции органов пищеварения.

Патологоанатомические изменения.

На слизистой рта и глотки — изъ­язвления и очаги некроза; слизистая желудка и кишечника — в состоя­нии катарального или катарально-геморрагического воспаления с по­верхностными некротическими очагами.

Печень плотная, глинисто-крас­ного цвета; почки несколько увеличены, границы между слоями паренхимы выражены слабо; миокард дряблый, глинистого цвета.

У поросят характерным является отек головы и шеи с серозно-сосуди-стой инфильтрацией. Повсюду на слизистых оболочках и серозных по­кровах, под эпикардом и эндокардом имеются кровоизлияния различной величины и формы.

Симптомы., В начале токсикоза наблюдаются локомоторные наруше­ния и расстройства координации движений: шаткая, неуверенная поход­ка, подергивание мышц. Временами, особенно у лошадей, появляется воз­буждение и беспокойство.

К концу болезни животные лежат и без посто­ронней помощи подняться не могут, наступает парез задних конечностей. Отмечаются угнетение, потеря кожной чувствительности и угасание реф­лексов. Аппетит и жажда отсутствуют, быстро прогрессирует истощение.

Температура тела обычно нормальная, а у крупного рогатого скота пони­жена до 36°.

Пульс учащен и аритмичен; дыхание учащенное. Лицевая часть головы опухшая, кожа губ шелушится, поперечные складки их по­крыты трещинами. На слизистой рта, губах, деснах и языке появляются очаги омертвения разной величины.

У поросят наблюдается выраженное опухание всей головы и шеи, а под кожей всего туловища заметны кро­воизлияния. Моторная функция преджелудков у жвачных, перистальтика кишечника ослаблены; как правило, бывает запор, и только у поросят регистрируется понос.

При гематологическом исследовании находят тромбоцитопению и лейкопению, а к концу болезни также снижение ко­личества эритроцитов и содержания гемоглобина.

Течение. Острый токсикоз длится не более двух суток; при подостром развитии заболевание продолжается до двух недель.

Диагнозставится по данным анамнеза, характерным симптомам болезни и ре­зультатам вскрытия. Проводят микологические исследования корма для обнаружения фузариев и определения их токсичности.

Лечение. В основном симптоматическое, поскольку специфического противоядия не найдено.

Целесообразно произвести больным промыва­ние желудка (рубца) с использованием 1—2%-ного раствора гидрокар­боната натрия. Затем дают внутрь адсорбирующие, вяжущие, обволаки­вающие и слизистые вещества.

Вместе с отварами назначают ихтиол. Внутривенно вводят 5%-ный раствор хлорида кальция; применяют сер­дечные.

Профилактика.

Зерновые, перезимовавшие на корню или попавшие под заморозки до уборки, обязательно проверяют на присутствие фузари­ев и в случае их наличия не допускают в корм скоту, а перерабатывают на технические цели.

Поля, ранее пораженные фузариями, берут на осо­бый учет; уборка злаковых с этих полей должна проводиться своевремен­но, а урожай подвергают проверке на зараженность токсическими фу­зариями.

Устилаготоксикоз. Головневые грибы (сем. Ustilaginaccae) широко распространены в природе и поражают многие злаковые растения в пе­риод вегетации.

Токсикологическое значение имеют главным образом грибы твердой головни из рода Ustilago, паразитирующие на посевах ячменя, овса и других культур. Действующим началом головни являются многие алка­лоиды, которые, по данным X. 3. Ибрагимова, в твердой головке ячменя содержатся от 1,08 до 1,3% (растворимая фракция) и обладают кумуля­тивными свойствами.

Отравление головней (устилаготоксикоз) наблюдается главным обра­зом у молодняка животных в возрасте 2—6 месяцев при поедании фу­ражного зерна, пораженного грибом в пределах 0,3—7,4%. Наиболее чувствительны к отравлению — поросята, в меньшей степени — телята и ягнята.

Патогенез. Токсические алкалоиды головни обусловливают сосудисто-нервные расстройства с последующим нарушением обмена веществ, сер­дечной деятельности, функции печени, почек и других органов в связи с развитием в них дистрофических процессов.

Патологоанатомические изменения.

Наиболее постоянными являются следующие: гиперемия сосудов мозговых оболочек и отек мозга, полно­кровие легких и печени, кровоизлияния под эпикардом, капсулой селе­зенки, легочной плеврой.

Увеличение мезентериальных лимфоузлов, ка­таральный гастроэнтерит. В запущенных случаях — выраженные дегенеративные изменения в миокарде, паренхиме печени и почек, желтушность тканей.

Симптомы. При острой форме токсикоза наблюдается выраженное угнетение и слабость, плохой аппетит; у поросят — рвота после приема корма; гиперемия конъюнктивы, тахикардия и аритмия сердца; одышка, кашель и слизисто-серозное истечение из носа, шаткая походка, периоди­ческие судороги мускулатуры тела. Смерть наступает при явлениях асфиксии.

При хронической форме наблюдаются отставание в росте, вялый ап­петит, слезотечение, периодические судороги, постепенное исхудание, анемия и желтуха.Течениеиногда острое — 4—14 дней, но чаще хроническое — длится неделями и месяцами.

Диагнозставится по данным клинического проявления и результатам микологиче­ского исследования кормов.

Лечение. При острой форме токсикоза положительные результаты да­ет кровопускание от 1 до 1,5 л, внутривенные введения 40%-ного раство­ра глюкозы, подкожно — кофеина и сульфата натрия внутрь. При хрони­ческой форме применяют то же лечение, но оно не всегда эффективно. В рацион больным вводят молоко, свеклу или морковь.

Профилактикаоснована на своевременном ветеринарном контроле за качеством фуражного зерна.

В случае поражения фуража головней бо­лее 0,3% его подвергают очистке путем двойного пропуска через зерно­очистительную машину М-4,5, вначале с решетом с отверстиями диамет­ром 6 мм, а затем с решетом с отверстиями диаметром 3,5 мм, или под­вергают мойке в воде при соотношении 1:3. Зерно погружается в воду, а головня и сорные примеси всплывают. С помощью совка их удаляют и сжигают.

Источник: https://studfile.net/preview/1153259/page:6/

Кормовые микотоксикозы

Корма, заготовленные с нарушением требований технологии, могут явиться причиной тяжелых заболеваний животных. Способствует этому повышенная влажность, неправильное хранение. Все это дает возможность развиваться грибной флоре и бактериям.

Грибная и бактериальная флора поселившаяся на кормах, в одних случаях выделяет токсичные вещества, в других, – попадая в пищеварительный тракт с кормом, заселяют органы и ткани животного организма и паразитирует в них. Следует отметить, что имеются также грибы, находящиеся на кормах, приносящие пользу во время хранения, а также в процессе использования кормов животными.

Токсические грибы, проникшие с кормом в организм животных, прорастают и размножаются в органах и тканях и приводят к механическим и токсическим расстройствам местного значения. Заболевания, возникающие при этом, получили название микозов.

Есть грибы, которые поражают растения своими токсинами, а последние вызывают у животных при поедании таких кормов заболевания, называемые микотоксикозами.

Животные наиболее чувствительны к двум родам головневых грибов – Ustillago и Tilletia. К первому относят пыльную головню, которая поражает овес, ячмень и кукурузу. Отмечены случаи отравления молодняка свиней и крупного рогатого скота, поедающих эти корма.

Ко второму роду Tilletia относят вонючую головню пшеницы и твердую головню ржи. Есть данные, что аллколоидоподобные ядовитые вещества, которые содержит пшеничная головня, вызывают сокращения матки, что приводит к абортам.

Другие половозрастные группы животных, за исключением маточного поголовья, не подвержены влиянию токсинов головневых грибов.

Причиной распространения головни является плохая очистка и отсутствие обработки зерна гранозаном, нарушение севооборотов, когда одни и те же культуры высеваются на одном массиве по два и более лет подряд, отсутствие дезинфекций семенных складов, уборочных агрегатов.

Спорынья или маточные рожки. Особенно подвержена поражению этим грибком завязь ржи.

Сельскохозяйственные животные после скармливания лузги, отходов от переработки такого зерна получают тяжелое отравление.

При этом поражается центральная нервная система, артерии, проявляются непроизвольные сокращения матки, повышенная дрожь, поносы, возбужденное состояние, а затем угнетенное, судороги, слюнотечение.

Так протекает острое отравление. При хроническом отравлении – омертвение копыт, ушей, хвоста, гребешка, клюва, пятачка.

С целью предотвращения отравлений спорыньей, зерновые продукты можно скармливать при содержании ее не более 0,2%, в ограниченном количестве и не маточному поголовью. При сильном поражении зерна, его утилизируют. Для предупреждения заражений спорыньей посевов, семена нужно протравливать и соблюдать размещение культур в севообороте.

Значительный вред животным наносят корма пораженные ржавчинными грибами (сем. Uredinaceae). Эти грибы свое развитие начинают на корню молодых растений, а затем поражают листья, стебли, образуя пятна различного цвета: коричневого, бурого, желтого и черного.

Фузариотоксикозы – вызываются при поедании кормов, пораженных грибами рода Fusarium. Поражаются рожь, пшеница, овес, ячмень и др., а также их зеленые растения и солома в период вегетации. Способствуют тому сырые, дождливые годы. При этом полученное зерно мелкое, щуплое, без блеска с поражением поверхности розовым или бурым налетом мицелия гриба.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Источник: https://studopedia.ru/10_301513_kormovie-mikotoksikozi.html

О профилактике мик0т0ксик030в животных

А.К. ЧУЛКОВ, М.Я. ТРЕМАСОВ, А.В. ИВАНОВ Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных

Для интенсификации животноводства и увеличения производства продукции необходимо увеличение кормовой базы, особенно зерна. Свиноводство и птицеводство нуждаются в больших объемах зерновых кормов для восполнения потребностей в питательных веществах.

Россия является зоной рискованного земледелия и вероятность поражения кормов плесневыми грибами очень высока. Заражение микроскопическими грибами возможно на любом этапе производства кормов, и их развитие может встречаться как в поле, так и во время хранения.

Плесневые грибы могут ухудшить пищевую ценность зернового сырья, а также контаминировать зерно продуктами своего метаболизма, токсичными для животных, людей и растений.

Интерес к этим широко встречающимся в природе химическим компонентам растет вследствие их пагубного воздействия на здоровье человека, а также на продуктивность и воспроизводительные показатели животных. Более 300 микотоксинов показали токсическое действие на млекопитающих и птицу и количество их растет.

Мировая и отечественная литература в последние годы представлена обширными публикациями об опасности микотоксинов, об упреждающей политике при борьбе с микотоксикозами, методах индикации, обезвреживания и др. Однако проблема микотоксинов остается острой, ежегодные потери от этих экотоксикантов исчисляются миллиардами долларов.

Читайте также:  Как почистить лицо в домашних условиях народными средствами

Во всем мире ухудшается экологическая ситуация, сопровождающаяся изменениями в равновесии почвенной биоты не всегда предсказуемыми для функционирования биоценозов (О.А. Монастырский, 2001). Через загрязненную продукцию животноводства и растениеводства микотоксины представляют значительную угрозу и для здоровья людей.

В то же время в России не уделено должного внимания микотоксиновой угрозе, слабо проработана нормативная документация по данной проблеме.

В этом аспекте важным представляется и вступление России в ВТО: поставляемая на экспорт сельскохозяйственная продукция должна отвечать требованиям, в которых контролю микотоксинов уделяется особое внимание.

В ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» более 25 лет занимаются проблемой микотоксинов. Накопленный за это время опыт и многочисленные выезды в сельскохозяйственные предприятия свидетельствуют, что, несмотря на широкое распространение микотоксикозов животных, практики зачастую недооценивают опасности микотоксинов, а иногда просто мало информированы.

Предотвратить микотоксикозы на ферме специалистам хозяйств крайне трудно.

Поэтому основой профилактики микотоксикозов сельскохозяйственных животных должны быть комплексные мероприятия, направленные на предотвращение или сведение к минимуму уровней микотоксинов в кормах на всех этапах их приготовления, транспортировки, хранения и использования.

Микотоксикологический контроль кормов.

Все имеющиеся и поступающие в хозяйства корма должны находиться под постоянным контролем зооветеринарных специалистов, использоваться в рационах с учетом их микотоксикологического анализа и санитарного состояния, результатов лабораторных исследований. Распространение грибов-продуцентов отдельных микотоксинов изучают в зависимости от вида корма, его влажности, времени года, почвенно-климатических условий зоны хозяйства, в котором корм заготовлен.

Образцы проб кормов исследуют на наличие микотоксинов с помощью различных методов, которые можно подразделить на три основные группы: биологические, химические и физико-химические. В ветеринарной лаборатории проводят органолептический, токсикологический, микологический, физико-химический, иммуноферментный анализ образца корма согласно существующим методикам.

Предупреждение роста продуцентов микотоксинов. Осуществлять предурожайную профилактику роста плесневых грибов весьма сложно в связи с невозможностью контролировать климатические условия.

Как избыточное, так и недостаточное количество дождей во время критических фаз развития зерна может приводить к заражению плесенями, порче зерна и контаминации микотоксинами. Однако технология хранения зерна после сбора урожая дает гораздо больше возможностей контролировать рост плесневых грибов и соответственно последствий их роста.

Качественная сушка, хорошее санитарное качество, предварительная подготовка кормохранилищ, применение различных консервантов минимизируют рост грибов и накопление микотоксинов.

Регламентирование уровня микотоксинов в кормах. В связи с тем что рационы животных составляют из множества ингредиентов, в практических условиях встречается одновременное содержание в рационе нескольких микотоксинов.

В то же время при тяжелом техногенном прессинге на природу нельзя исключать возможность воздействия нескольких микотоксинов или в комплексе с другими экотоксикантами. Микотоксины в комбинации оказывают более негативный эффект на здоровье и продуктивность животных, чем по отдельности.

Взаимодействие микотоксинов может изменять клиническую картину заболевания, что значительно осложняет диагностику, лечение и профилактику. При известных более 300 микотоксинов контроль кормов производится лишь по некоторым, но это не предполагает, что другие 2-3 сотни микотоксинов вдруг потеряли свою токсичность.

На сегодняшний день общепризнано мировой наукой, что безопасных уровней микотоксинов не существует. Более того низкие уровни микотоксинов усиливают восприимчивость к инфекционным болезням за счет нарушения гуморальных и клеточных иммунных реакций и естественного механизма резистентности.

Существующие ПДК по сути во многом обусловлены возможностями методов обнаружения и не в последнюю очередь экономическими выгодами и риском. В зависимости от стран — производителей и поставщиков продукции ПДК микотоксинов различаются.

Так, в одних — жесткие требования, что обусловлено заботой о безопасности не только животных (и не только риском гибели животных и снижении продуктивности), но и в первую очередь людей — микотоксины через пищевую цепь могут попасть и человеку.

В то же время в других странах требования намного мягче.

В настоящее время накопленные данные о взаимодействии микотоксинов в дальнейшем приведут к увеличению количества регламентируемых микотоксинов, изменению норм ПДК при их смешанном поступлении в организм в сторону ужесточения.

Так как абсолютно чистых кормов не существует и современные методы обнаружения микотоксинов позволяют идентифицировать ничтожные количества токсикантов, стратегия исключать корм, пораженный незначительным количеством микотоксинов, неприемлема.

Поэтому она себя изживает, некоторые из ПДК будут увеличены и формулировка «не допускается», скорее всего, за редким исключением, исчезнет.

Одним из эффективных подходов к проблеме снижения вреда от микотоксинов у животных является применение энтеросорбентов. Метод энтеросорбции является наиболее физиологичным, не вызывающим осложнений и не требующим значительных материальных затрат, удобным в применении (М.И. Рабинович, 2002).

Обезвреживание микотоксинов в фураже и комбикормах химическими реагентами и термической обработкой — запаривание, проваривание, автоклавирование, экспандирование, гранулирование — часто малоэффективно, так как многие микотоксины — химически стойкие соединения, термостабильны и имеют температуру плавления до 250 °С.

Обезвреживая один обнаруженный микотоксин, другой может быть не затронут или сохранится во вредных концентрациях. При этом многие из этих методов малотехнологичны и ухудшают питательную ценность кормов.

Сорбенты же снижают биологическую доступность микотоксинов, замедляют всасывание их в желудочно-кишечном тракте, уменьшают токсическое действие на организм, предохраняют продукцию животноводства от загрязнения, не изменяют питательность корма.

В настоящее время существует широкий спектр предлагаемых сорбентов: неорганические, органические, комбинированные. Исследования зарубежных и отечественных ученых -Кузнецова А.Ф., Кузнецова С.Г., Шадрина A.M., Рогожникова М.С., Тремасова М.Я., Иванова А.В., Папуниди К.Х., их учеников и др.

, показывают, что минеральное сырье — цеолиты, бентониты и др. с успехом могут быть использованы в животноводстве, их добавление в рацион положительно сказывается на здоровье и продуктивности животных. Перспективным, на наш взгляд, является применение минералов и для профилактики микотоксикозов.

Благоприятное действие большинства природных неорганических сорбентов, вероятно, связано с их участием в регуляции минерального обмена и высокими сорбционными возможностями.

Добавление сорбентов в корм в рекомендуемых дозах не оказывает неблагоприятного влияния на здоровье и продуктивность животных.

Все большее распространение принимает использование органических сорбентов на основе растительных и дрожжевых клеток, в основном зарубежного производства, но в России также ведутся разработки подобных сорбентов.

Как показали исследования многих авторов, органические сорбенты эффективны при наличии микотоксинов в корме в небольших количествах, не превышающих ПДК. При более высоких дозах микотоксинов, к сожалению, они малоэффективны, даже при увеличении дозировки сорбента.

В целом выбор адсорбента определяется на практике в первую очередь экономической эффективностью его применения. Затраты на адсорбенты окупаются приростом массы, яйценоскостью, качеством мясо- и молокопродуктов.

Одним из перспективных и эффективных направлений профилактики является применение пробиотиков. Обнаружена способность трансформировать Т-2 токсин и диацетоксисцирпенол у Bacillus sp. и Staphylococcus sp.

, a также у многих видов грамотрицательных бактерий. На этой основе созданы эффективные препараты — пробиотики.

Мы рекомендуем обязательно применять пробиотики как один из элементов комплексной профилактики микотоксикозов (совместно с другими рекомендуемыми препаратами, кроме случаев несовместимости).

Не вызывает сомнения необходимость налаживания четкой системы контроля микотоксинов, которая в России требует дальнейшего усовершенствования, это касается и спектра микотоксинов, и установления их ПДК, что может привести к тому, что Россия окажется «свалкой» кормов и продукции не принимаемых в других странах, а собственная продукция будет неконкурентоспособной на мировом рынке. ФГУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» совместно с Департаментом ветеринарии и животноводства Минсельхоза России разработали «Концепцию токсикологического контроля животноводческой и растениеводческой продукции», внедрение которой может упорядочить систему контроля, повысить токсикологическую безопасность населения страны и предотвратить возможность сельскохозяйственного биотерроризма.

Журнал «Ветеринария» №12 2007

Источник: http://www.liveanimal.ru/veterinariya/toksikologiya/o-profilaktike-mik0t0ksik030v-zhivotnykh

Микотоксикозы у собак и кошек

Микотоксикозы у собак и кошек представляют собой отравление токсинами плесневых грибов, содержащихся в кормовых продуктах. Токсинообразующие грибки широко распространены в природе. В настоящий момент из продуктов их выделено уже более 220. Чаще микотоксины встречаются в растительной пище.

Растения поражаются грибками в процессе роста, во время уборки урожая, при хранении. Готовые корма могут загрязняться как при использовании уже содержащих их компонентов, так и во время хранения в ненадлежащих условиях.

Микотоксины могут обнаруживаться и в продуктах животного происхождения (мясо, молоко, молочные продукты, яйца) вследствие скармливания сельскохозяйственным животным загрязненных кормов. Микотоксины имеют способность частично накапливаться в тканях животных и выделяться с молоком.

К грибкам чувствительны все животные и люди, однако наиболее подвержены заражению сельскохозяйственные животные и птицы в силу особенностей их рациона питания.

Попадание микотоксинов в корма для домашних животных возможно как при использовании недоброкачественных растительных продуктов на этапе производства, так и при хранении готового корма в ненадлежащих условиях как до, так и после вскрытия упаковки.

Микотоксины устойчивы к действию высоких температур и сохраняются при различных способах переработки сырья. Современные способы производства и упаковки кормов для домашних животных практически сводят на нет риски попадания в них токсинообразующих грибков, но не исключают их полностью, особенно в случае нарушений правил хранения.

Выделяют множество видов микотоксикозов у животных. К наиболее значимым можно отнести:

• Афлатоксикоз (отравление афлотоксином, который производят грибки рода Aspergillus, поражающие зерно злаковых, арахис).

• Фузариотоксикоз (отравление рядом токсинов, производимых грибками родаFusarium, поражающими зерно злаковых). • Клавицептотоксикоз (отравление алкалоидами спорыньи, поражающей зерновые культуры). • Устилаготоксикоз (отравление токсинами, образующимися в зерне, пораженном головней). • Стахиботриотоксикоз (отравление токсинами грибка рода Stachybotrys, обитающего в почве и на стеблях растений). • Неспецифические микотоксикозы (отравление токсинами неспецифической микрофлоры и плесеней рода Aspergillus Mucor, Penicillium, Rhysopus и др., развивающихся в недоброкачественных и испорченных кормах). Симптомы отравления микотоксинами крайне разнообразны в зависимости от количества их поступления в организм, токсигенных свойств различных видов грибов, вида животных, возраста и физиологического состояния организма. Микотоксикозы могут протекать в острой или хронической форме.

Признаки отравления включают анорексию и рвоту, диарею, желтуху, асцит, полиурию, нарушение координации движений, угнетение или возбуждение, судороги, потерю веса, анемию, лейкопению, тромбоцитопению, аборты и нарушение полового цикла, поражения кожи. В тяжелых случаях микотоксикозы могут приводить к гибели животных.

Наиболее опасным и являются афлатоксины, оказывающие гепатотоксическое, нефротоксическое, гематотоксическое (приводят к развитию анемии, тромбоцитопении, лейкопении), иммуносупрессивное действие. К вомитоксину (один из токсинов, продуцируемый грибом рода Fusarium) наиболее чуствительны собаки, у которых он вызывает симптомы поражения желудочно-кишечного тракта (анорексия, рвота, диарея) даже при крайне низком содержании токсина в кормовых продуктах. Микотоксикозы, как и другие отравления, проявляются в виде спорадических вспышек. На мысль об отравлении может натолкнуть заболевание сразу нескольких животных, употреблявших одни те же корма.

Для подтверждения диагноза на микотоксины должен быть исследован подозрительный корм и содержимое желудочно-кишечного тракта погибшего животного. Также следует учитывать эпизоотологические данные, клинические признаки и результаты патологоанатомического исследования (если животное погибло).

Специфических антидотов нет, проводится симптоматическое лечение. При подозрении на отравление необходимо немедленно прекратить давать животному подозрительный корм.

Профилактикой отравлений является использование только доброкачественных кормов, хранимых в надлежащих условиях.

Источник: https://www.zoovet.ru/stati/publikatsii-spetsialistov/veterinariya/mikotoksikozy-u-sobak-i-koshek/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector